- 天下Web only
不幸的是,這個習慣對很多人來說已經變成「第二天性」,而這個壞習慣長期下來會對身體造成傷害。
約翰甘迺迪大學醫院(JFK University Hospital)心臟科主任泛恩格醫師(Dr. Aaron J. Feingold)表示,「我觀察到最傷害病人心臟健康的睡前習慣,是在就寢前一小時內吃大餐,尤其是含有大量精緻碳水化合物或加工食品的晚餐或宵夜,例如洋芋片、餅乾,或是外帶回家的宵夜。」
泛恩格同時在美國紐澤西州的瑞利坦灣心臟集團(Raritan Bay Cardiology Group)擔任總裁。
加州橘郡普羅威登斯聖喬瑟夫醫院(Providence St. Joseph)心臟內科非侵入性醫學主任金恩(Dr. Thomas Kim)也同意泛恩格的見解。
金恩解釋,在睡前一小時內吃飯,會造成膽固醇和血糖升高。
金恩表示,「應該避免在太接近睡覺前吃大餐,因為肉類和脂肪不易消化,也容易導致體重上升與膽固醇升高。」
金恩補充說,對容易胃食道逆流的人來說,太晚吃晚餐也會讓症狀更容易發生。
你可能以為消化問題只會影響消化系統,但泛恩格醫生說,其實不然。
泛恩格說,「當我們在接近睡覺時間吃了大量食物,會害心血管系統在應該休息的時候還要加班。因為消化需要更多血液流向消化器官,這表示心臟必須更用力地幫你把血液重新送往身體各處。」
他補充,晚餐吃太晚也會干擾生理時鐘(晝夜節律),而這會影響的不只是睡眠,還包括血壓、荷爾蒙分泌與新陳代謝。
他補充說,晚吃會干擾負責調節睡眠和血壓、荷爾蒙製造和新陳代謝的生理時鐘。「當我們一直偏晚吃飯,就會嚴重干擾身體內部的時鐘。」這可能會造成體重增加。
合格營養師蘇潘(Alexis Supan)指出,這與身體胰島素敏感度的變化有關。身體在早上會刻意提高胰島素敏感度,「這是為了幫助我們獲取能量、啟動身體、支撐整天的活動。但到了晚上,胰島素阻抗會上升。」
結果是,你在深夜吃進去的多餘熱量,會在睡覺時轉化為脂肪儲存,而不是像白天那樣被消耗掉。
另一個晚上吃東西不利健康的原因是,我們很可能會選擇吃垃圾食物。蘇潘說,「晚上是人們習慣吃垃圾食物的時間,例如洋芋片、餅乾、冰淇淋,當作放鬆儀式的一部分。」
晚吃也可能讓我們更難入睡,進一步影響心臟健康。
泛恩格提醒,「睡眠品質不好,跟高血壓、心律不整、全身慢性發炎都有直接關聯。若是長期睡眠不足,皮質醇會持續升高,導致血壓與心跳持續上升。」
為了避免這些負面影響,泛恩格建議睡前至少90分鐘不要吃東西。
「若你真的非吃不可,選擇能夠促進睡眠和心臟健康的小份量食物,像是一小把無鹽堅果、少許水果(例如含有天然褪黑激素的櫻桃),或是一杯洋甘菊茶之類的花草茶。」
蘇潘則建議,「如果你真的很餓,燙青菜或生食蔬菜是最好的選擇。」要是想吃點甜的,可以考慮胡蘿蔔或花椰菜+鷹嘴豆泥、小番茄或甜豌豆、一顆蘋果+一湯匙花生醬、一些水果+一小塊黑巧克力、希臘優格。
這些食物含有蛋白質和健康脂肪,也有助於產生飽足感。
心臟學家眼中,還有一個常見的睡前壞習慣,那就是使用電子設備的螢幕。
休士頓衛理公會威洛布魯克醫院(Houston Methodist Willowbrook Hospital)心臟科醫師艾米內(Dr. Maged Amine)指出,在太靠近睡覺的時間滑手機、看電視、使用平板或電腦,也是對心臟有害的習慣之一。
原因在於,這些裝置螢幕發出的藍光會抑制人體自然產生褪黑激素,使人更難入睡或維持熟睡。
長期下來,糟糕的睡眠習慣可能造成血壓升高、心血管疾病風險增加。
他解釋,人在睡覺時,心跳與血壓會自然降低,讓心血管系統獲得休息的機會。若經常被打斷,心臟就無法獲得這段寶貴的恢復時間。研究已證實,睡眠品質差與高血壓與心律不整風險升高有關。
泛恩格也同樣建議大家少在深夜使用電子設備,並推薦以下幾種放鬆方式取代滑手機,像是做溫和伸展運動、閱讀實體書籍、洗個熱水澡或是練習深呼吸。
(資料來源:Parade、Cleveland Clinic)