日常生活中要完全避免超加工食品幾乎是不可能的，但是這些食物與第二型糖尿病、肥胖等嚴重健康問題及加速生理老化有關，所以最好開始謹慎評估你跟超加工食品之間的關係，適度減少攝取，對達到更健康的體重也有幫助。
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一篇新研究發現，使用很簡單的方法就可以幫助你在短短8個星期內避開超加工食品。
這項刊登於《肥胖科學與實踐》的研究，追蹤14位肥胖或過重的成年人，他們每天至少會吃兩種超加工食品。
研究者讓他們採用8星期的計畫，包括每個星期上課、安排個人化的飲食規劃。這些課程提供如何辨識超加工食品、為何超加工食品有害的資訊、對抗嘴饞問題的戰略，以及100美元的雜貨店儲值卡，希望幫助他們認出超加工食品並且少吃一些。
這項研究在開始和結束時，都讓參與者填寫飲食問卷。研究發現，參與者攝取的超加工食品減少將近一半，因此從這些食物攝取的卡路里減少了接近49%。
平均來說，這些參與者每天少吃了612大卡、37%的鈉、50%的糖。
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