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餐桌、健康與幸福:從一頓飯開始,翻轉家庭的健康未來

從健康觀念、飲食習慣到運動生活,桂冠食品透過「好好說頓飯」社會實驗活動,重新定義人們對「一頓飯」的想像,讓餐桌不僅是享受美味的地方,更是傳遞愛與健康的幸福起點。

桂冠-餐桌文化-健康飲食-社會實驗-運動習慣-家庭 圖片來源:桂冠
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傍晚時分,走進位於台中市霧峰區的富邦螺絲,映入眼簾的是歡樂的打球場景,從學齡兒童到樂齡者,每個人都熱情投入、笑容滿面,享受運動帶來的樂趣。這支跨世代羽球團隊的靈魂人物是活力四射、樂於分享的陳淑美。在她的號召下,每周一、周三傍晚,親友們總是齊聚一堂、一同活動筋骨,以輕快揮拍拉近彼此距離。

陳淑美為什麼會發起羽球活動?又為何會風雨無阻的持續這項運動?對此,陳淑美爽朗的笑說:「一開始是因為桂冠食品的『好好說頓飯』活動,沒想到最後變成親友日常互動與聯繫感情的重要途徑,創造許多美好時光。」

一場社會實驗活動,改變親友互動、讓愛與健康永續

把時間回溯到2022年,陳淑美的女兒–邱珮如–因爲被桂冠「好好說頓飯論談」的健康飲食理念吸引,決定報名參加,沒多久,邱珮如就收到報名成功通知,以及一大箱桂冠的健康食品,懷著興奮的心情與家人分享,讓家人在疫情最嚴峻的時刻,可以透過食品體驗健康飲食生活帶來的樂趣。

邱珮如表示:「參加這個計劃,不僅讓我對桂冠食品的產品有新的認識,更重要的是對『健康』有新的認知:不僅要身體健康,更要心靈富足,因此,我開始積極鼓勵身旁的親友報名活動,很幸運的,隔年我的父母都成功報名,並藉著這個活動改變我們的飲食習慣,對家庭互動與健康帶來極大的正面影響。」

桂冠食品倡議的社會家庭實驗計劃是透過鼓勵參與者自發運動等方式,將餐桌從飽食一頓的場域轉變為情感交流、身心療癒與健康促進的場域,而這也是陳淑美會與親友共組羽球隊的原因。

陳淑美面帶微笑的回顧:「我不僅會跟女兒、媳婦研究該如何烹煮美味又健康的食物,也會跟朋友分享桂冠寄來的食物,大家對於這個活動都很感興趣,當我提議一起打羽球,她(他)們很快就同意,即使家庭計劃已經結束,我們仍然維持每周兩次的羽球時間,讓情感與健康都獲得豐富回報。」

透過桂冠食品的好好說頓飯社會實驗活動,陳淑美(左)、邱富源(中)、邱珮如一家14口的飲食習慣、互動模式與運動習慣都跟以往大不相同。

餐桌不只是吃飯,更是凝聚情感的舞台

陳淑美的先生–邱富源–也很認同「好好說頓飯」社會實驗活動帶來的影響。

他說:「過去,我常常10分鐘就吃完飯、離開餐桌去跟孫子玩,參加活動後,飲食習慣改變,從吃飯轉變成以蔬菜與湯品為主食,在餐桌的時間也增長成30分鐘、1小時、甚至是2小時,有更多時間跟兒女與媳婦聊天、互動,家庭認同感與凝聚力也因此提升許多。」例如,當媳婦端出一道新菜色時,一句「好好吃」、「哇,這道怎麼煮的?我也想試試看。」就可以輕鬆打開心房、讓餐桌熱絡起來,拉近彼此的距離,讓媳婦更快融入家庭,更好融入大家庭。

邱富源很有感觸的說:「以前,媳婦比較拘謹、不太敢直接表達想法,現在,餐桌就是我們全家互動交流的最佳場域,每個人都可以自在分享、用心傾聽,真正的實踐『好好說頓飯』。」

不僅讓愛說出口,更延續無限可能

「隨著子女長大、成家立業,因為沒有住在一起,一起用餐成為家人交流的重要時刻。」陳淑美深有感觸的說,每周一與周三,全家都會一起吃飯,只是時間久了,這項傳統逐漸流於形式,所幸,透過這個活動,又重新活絡了餐桌上的交流,讓家人的向心力與凝聚力提升到新的層次,碰撞意想不到的火花。

陳淑美一家並不是特例,例如,邱珮如計畫將這些健康飲食與共享精神帶入她任教的高中與社區實驗場域,讓更多學子與樂齡者接觸這項活動,以樂於分享的心態、健康生活模式促進跨世代溝通與互動,將這股正向的影響力持續擴散。桂冠也希望透過「好好說頓飯」以及社會實驗家庭活動,可以讓許多家庭的飲食與生活習慣變得更為健康,以嶄新模式富足心靈,將餐桌從品嚐美味的場所轉變成讓愛與健康延續、創造無限可能的場域。

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