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征服世界的好水 悅氏承諾打造飲料界永續智能工廠

在台灣廣為人知的悅氏礦泉水,水源取自雪山山脈,水源地上方是國家森林保護區,在台灣眾多瓶裝水品牌中,是海拔最高、環境保護範圍最大的水源地──悅氏在2024年歡度35歲生日,期盼能打造出國內飲料界「永續智能工廠」。

悅氏-悅氏礦泉水-宜蘭水源地-國際認證-ESG永續發展 悅氏董事長特助陳冠豪期盼,悅氏透過引進高科技設備、智能技術,成為食品科技領頭羊,打造永續智能工廠。圖片來源:悅氏
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征服世界的好水「悅氏」,在台灣眾多瓶裝水品牌中,擁有海拔最高、環境保護範圍最大的水源地,而且由於宜蘭並不發展重工業,沒有工業污染,這也讓悅氏的好水非常乾淨,就算與阿爾卑斯山水源或高級餐廳裡的進口瓶裝水相比,也絲毫不遜色。

走訪悅氏的水源地,除了上方是國家森林保護區,悅氏董事長特助陳冠豪透露,為了保護珍稀的水源,悅氏斥資買下水源地周遭的私有林地,「等於是買下一片山」。

絕佳水源 放眼國際也絲毫不遜色

而這買下整座山的豪氣,也讓悅氏的水被國際看見──悅氏礦泉水是台灣罕見「征服世界的好水」,榮獲Monde Selection「最高金賞獎」國際認證品水師推薦的礦泉水。

在台灣,一般小型水廠光是產銷衛生、包材品質符合國際水準,就已經不是一件容易的事;而專注於「水」的悅氏,請來品水師指導,自我評估後,才決定參與國際評鑑大賽,在台灣,目前也只有悅氏取得礦水泉「最高金賞獎」的肯定。

為何能得到這樣的殊榮?陳冠豪進一步解釋,國際認證品水師評鑑各國的好水時,會聚焦總溶解固體(Total dissolved solids ,TDS),審視水中溶解的固體物質總量,譬如鈣、鎂、鈉與鉀等,進而判斷是硬水、抑或是軟水,台灣人若喝國際品牌,可能喝到的是偏向硬水,而以亞洲人的口味而言,悅氏和日本的礦泉水都偏向軟水,味道甘甜,以悅氏礦泉水來說,經由三千萬年前形成的石英岩層過濾,水質格外甘甜純淨。

悅氏礦泉水於2023年榮獲Monde Selection「最高金賞獎」,不斷專注品質,並投資產線升級,為消費者帶來「征服世界的好水」。

集合人和科技的力量 以「大自然」為造水工廠

集結人和科技的力量,悅氏以「大自然」為造水工廠,直接從悅氏水源地「宜蘭頭城金面山」天然礦泉水源取水,並在山下投資數十億元,建立守護水源和包裝天然礦泉的工廠據點;而走進悅氏的工廠,基地總面積達2萬坪,不僅生產礦泉水,還有HPP冷壓茶、HPP鮮榨果汁等各式飲料。

悅氏從德國導入了KRONES高速水線,展現科技的力量,陳冠豪比喻,KRONES高速水線就如同iPhone的iOS系統,在軟體搭配上,可以不斷升級和擴充,這也能讓悅氏持續打造「永續智能工廠」,一步步提升ESG的效能。

陳冠豪直言,以德國扮演領頭羊的歐盟,在全球經濟體中,向來是關注「碳排放」的先行者,因此悅氏斥資並引進德國KRONES高速水線技術,自然是要對接國際標竿,這也是悅氏要永續經營時必須前進的方向;而KRONES高速水線之外,悅氏目前也思考「智能倉儲」,借助機器人的力量,強化庫存管理與配送。 

悅氏從德國導入了KRONES高速水線,結合科技與智能,一步一步實現智能工廠的願景,更將關注「碳排放」的永續行動立足台灣,放眼國際。

放眼未來 獻給消費者更永續、更智能的悅氏

35年來,悅氏的經營目標,是提供給每一位消費者自然、健康的飲料,希望能夠帶給大家一個更美好的未來──走在這條道路上,除了悅氏礦泉水外,悅氏更努力開發具健康概念的各式飲料。

「悅氏的水源是天然的,深耕台灣,悅氏自然也要支持台灣的食材。」2024年第四季開始,悅氏進一步擴大產品線,同步揮軍果茶、冷泡茶、毛豆奶市場,以「HPP冷高壓殺菌技術」(High Pressure Processing),也就是超高壓殺菌技術,達到物理殺菌的目的,藉此保留食材原本的新鮮風味及營養價值。

從高品質好水,到結合台灣農產品的豐富飲品,35歲的悅氏顯得無比年輕而有有朝氣,在國內飲料品牌中,悅氏與時俱進,不斷投資設備、導入智能技術,始終為了幫消費者做好食品安全把關,自許為食品科技專家的悅氏,力求「天然和健康」,同時兼顧美味,那正如同通往悅氏水源地的旅程──宜蘭縣頭城鎮金面山海拔600公尺處,永續而美好。

悅氏宜蘭工廠周圍群山擁護,最天然的礦泉水取之於環境,也讓悅氏回饋環境,這是悅氏一直堅持在ESG這條道路上的意義。

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