重磅週年刊

你喝的咖啡變貴了?產地改種榴槤,這種咖啡豆創下45年新高價

你喝的咖啡豆價格也在漲嗎?根據外電報導,全球兩種主要的咖啡豆品種,阿拉比卡和羅布斯塔,雙雙因為不同的原因而導致價格飆漲。其中主要作為即溶咖啡的羅布斯塔咖啡,甚至在4月份價格創下了45年新高。為什麼咖啡豆價格飆漲?

咖啡價格-咖啡豆-羅布斯塔-阿拉比卡-榴槤 圖片來源:Shutterstock
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全球主要兩種咖啡豆品種,阿拉比卡和羅布斯塔咖啡,近來分別因為不同的原因而價格都在上漲。其中羅布斯塔價格上漲的一個原因,是主要產地越南產地種植趨勢的改變。

越南是世界第二大的咖啡豆產地,也是全球最大的羅布斯塔咖啡產地。然而,《日經亞洲》報導,越南有愈來愈多的農地轉種植榴槤,壓低了咖啡的產量。

「被稱為是『水果之王』,近年來榴槤在中國非常受歡迎。根據當地報導,越南對中國的出口在2023年超越了20億美元,是前一年的5倍之多。今年預計將會進一步成長,」《日經亞洲》分析。更多的轉種植榴槤,使得羅布斯塔的供給變少,連帶影響價格。

此外,聖嬰現象所造成的氣候異常,也影響了東南亞的降雨,進一步衝擊羅布斯塔咖啡產出。

羅布斯塔咖啡價格創下45年新高

羅布斯塔和阿拉比卡是全球兩種主要的咖啡豆品種,其中羅布斯塔的口味較濃烈、咖啡因佔比更高、主要拿來作為即溶咖啡和濃縮咖啡使用。而阿拉比卡則被是位是精品咖啡,價格也比羅布斯塔更貴。

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