1. 維他命C
維他命C是人盡皆知最好定期攝取的維他命。
維他命C有各式各樣的功能，包括幫忙保護細胞並維持細胞健康，維持健康的肌膚、血管、骨骼與軟骨，以及幫助傷口癒合。
根據衛福部「國人膳食營養素參考攝取量」第八版，成人每日維他命C建議攝取量是100mg。你應該確保每天的飲食都含有足量的維他命C，香蕉和柳丁汁都是維他命C的良好來源。
2. 維他命D
維他命D對於支持免疫系統非常重要。
身體只有在有維他命D的時候，才能夠吸收鈣質，因此有必要為了維持骨骼健康攝取維他命D。根據梅約診所，維他命D也有抗發炎、抗氧化與保護神經的特性，可以支持免疫健康、肌肉功能、大腦細胞活動。
維他命D對於免疫系統很重要，可能可以降低糖尿病、氣喘、風濕性關節炎等自體免疫疾病風險。
天然含有維他命D的食物相對較少，你可以透過營養強化牛乳、營養強化穀片、高脂肪魚類或日曬攝取。
不過由皮膚製造的維他命D數量多寡取決於很多因素，例如在冬季可能減少甚至完全欠缺，因此你必須確保自己每天有攝取足夠的維他命D。
衛福部「國人膳食營養素參考攝取量」第八版建議成年人每天攝取10到15微克的維他命D。
3. 維他命B6
所有的維他命B都很重要，不過維他命B6對於神經系統和免疫系統特別重要，尤其是在感冒和流感的季節。
缺乏維他命B6其實很普遍，而維他命B6不足可能會造成憂鬱、困惑、敏感易怒等症狀。這個維他命會幫忙身體把食物變成細胞能量，在能量降低、疲勞增加的冬天對身體特別有益，特別是若你罹患季節性情緒障礙（SAD）時。
維他命B6可以透過香蕉、鮪魚和鮭魚、毛豆、牛肉和豬肉、堅果、禽肉、鷹嘴豆、全穀、營養強化穀片攝取。
根據衛福部「國人膳食營養素參考攝取量」第八版，成年人建議每天攝取1.5到1.6毫克的維他命B6。
4. 鋅
鋅是一種能幫助身體提升天然防禦力的礦物質，尤其是對抗季節性的皮膚不適，還能幫助你提高睡眠品質。
這種營養素能夠提振免疫系統和代謝功能，對於皮膚健康、免疫功能和細胞生長都有幫助，還可能保護身體對抗發痘和發炎問題。
研究指出，鋅與許多健康好處有關，包括促進免疫系統、加速傷口癒合、降低特定老化相關疾病風險。
欠缺鋅的風險因子包括每日攝取不足、酗酒、遺傳變異和老化，症狀可能包括腹瀉、頭髮變薄、嗅覺或味覺變差、皮膚乾燥等等。
5. omega-3
omega-3充滿脂肪酸，在寒冷乾燥的月分特別重要，能幫助保持皮膚濕潤。
身體沒辦法自然製造出生存所需的omega-3，所以必須透過食物或營養品補充這些健康的脂肪。
根據克里夫蘭診所，研究已經證明，omega-3與降低心血管疾病風險、因心血管疾病死亡風險、心律不整驟死風險、血栓風險、乳癌等特定癌症風險、阿茲海默症風險、失智症風險、老化相關黃斑部病變風險。
6. 鐵質
鐵質對血紅素功能很重要，血紅素是一種在血液中運輸氧氣、執行各種過程需要的蛋白質。
鐵能提高精力，促進運動表現，幫助健康懷孕。缺鐵是女性運動員最常見的問題，會升高糖尿病和肝癌風險。攝取富含鐵質的食物是取得足夠鐵質最好的方法。
（資料來源：NYPost、衛福部）
