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炒飯影片惹議!蛋炒飯為何成為中國禁忌料理?

連續幾天一個有關蛋炒飯的美食影片在中國網路上引起不小的風波,其主角廚師王剛甚至道歉說再也不做蛋炒飯了。

中國-蛋炒飯-美食部落客-王剛-毛岸英-敏感詞 圖片來源:Shutterstock
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有近千萬粉絲的美食部落客王剛本週一(11月27日)在個人平台發布了一個「蛋炒飯」影片。緊接著,一些網民指責他用毛澤東已故長子毛岸英的忌日「侮辱先烈」。但這天並不是毛岸英的忌日,只是「靠近」忌日。根據中國網路上的公開資料,毛岸英於1950年11月25日在韓戰中犧牲。

王剛在壓力之下,不僅當天刪除了蛋炒飯影片,而且當日晚間又發布了道歉聲明,稱以後再也不做蛋炒飯,也不拍蛋炒飯教學影片了。現在道歉影片在中國網路也刪了。

目前,王剛的微博、B站最新影片評論區出現大量攻擊他的內容。有些質疑王剛發布蛋炒飯的動機,因為他現已是第3次因蛋炒飯影片惹起爭議。

根據中國數位時代報道,2018年10月22日,王剛製作了「蛋炒飯家常做法」的短片,並得到人民日報官方微博在10月24日轉發,而這個日子恰恰是毛岸英的冥誕日,有人指責是「別有用心」。

2020年10月24日,王剛上傳了「揚州炒飯」影片,被評論區裡指責故意發蛋炒飯,王剛曾表示無辜,並做了公開道歉。

蛋炒飯與毛岸英

看上去,只要蛋炒飯連上毛岸英,整個脈絡就變得敏感而可能成為禁區。事實上,關於毛岸英的死亡細節眾說紛紜。根據中國的官方文獻,當年,當時28歲的毛岸英在北韓戰場上遭美國主導的聯合國軍空襲陣亡。

但有經歷過韓戰的軍人撰寫的回憶錄,提及毛岸英在聯軍轟炸時在司令部做蛋炒飯,因為炊煙被發現導致轟炸喪生。在北韓戰場作戰指揮的中共元帥彭德懷傳記裡也提到類似細節。然而,中國當局曾多次稱這一說法為「謠言」

只是無論謠言與否,網友那裡,蛋炒飯成了毛岸英的代名詞。甚至有人對他的死表示慶幸,認為這使得中國至少沒有陷入類似北韓的家族世襲制。

網友:11月都不能發蛋炒飯了?

在中國的網路上,也不乏理智、甚至諷刺的聲音。網民趙皓陽在新浪微博發文寫道:

「蛋炒飯這個事吧,我覺得僅限於此就好了,不宜擴大化。有些人現在極端了,找各種美食博主的歷史視頻,只要在11月發蛋炒飯就不行,哪有這種道理?

另一位叫《引力不科學》的網友寫道:

「一個能避開所有的敏感詞、不犯任何忌諱、不留任何把柄的發言者,他腦子裡閃過的念頭該是多麼反動骯髒啊!我們好人根本想不到的聯想,他能提前想到而且堵死,你說他都琢磨了些啥??」

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(本文轉載自德國之聲

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