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在美國長大的奧村佳紀（Kaki Okumura，音譯）指出，美國人一般認為如果想過健康的生活，就必須上健身房、自己煮飯、戒糖以及遵循其他需要自制力的守則。美國人相信「要嘛大幹一場，要嘛回家躺平」，不相信做半套有任何意義。但真的有必要這麼嚴格嗎？
根據《世界人口評論》（World Population Review）數據，日本的肥胖率為4.3%，在高收入已開發國家中是數一數二的低。而美國的肥胖率是36.2%，肥胖率為世界第12高。奧村認為，這不是因為日本人比別人更有紀律，重點在於日本人簡單、適度的日常習慣，更適合現代生活。
以下是奧村在日本生活後，統整出的5個健康習慣：
1. 去哪都用走的
日本成年人很常走路。根據日本厚生勞動省2019年做的的全國健康與營養調查，日本男性平均每天走近7000步，女性則略低於6000步。這項調查囊括日本30萬個家戶，包括72個1歲以上家庭成員。至於美國，梅約診所數據顯示，美國人平均每天步數不到4000步。
