那一年,三十六歲的Marc(廖偉廷)來到高雄,帶著妻子和小孩,存款只有五萬,眼前是絕途,轉身沒有後路。
他拿了存款的一半,兩萬五去創業,在鹽埕市場裡開了家「小鉢洋食」的店,或者該說是攤?在暗影佔據的日落市場裡,以老裂的瓷磚攤台為桌,擺上廉價的紅色塑膠椅,用IKEA買來的餐具端上全套法式料理,所有人都覺得他瘋了。

幸好這座城市很寬容,不預設立場的人們敞開雙臂,接住這位大智晚開的料理人。Marc一步一步走著,把小鉢洋食開成Marc L³,這家訂位滿到半年後的新銳法餐,是高雄城市的小小奇蹟。
那一年,三十六歲的Marc(廖偉廷)來到高雄,帶著妻子和小孩,存款只有五萬,眼前是絕途,轉身沒有後路。
他拿了存款的一半,兩萬五去創業,在鹽埕市場裡開了家「小鉢洋食」的店,或者該說是攤?在暗影佔據的日落市場裡,以老裂的瓷磚攤台為桌,擺上廉價的紅色塑膠椅,用IKEA買來的餐具端上全套法式料理,所有人都覺得他瘋了。

幸好這座城市很寬容,不預設立場的人們敞開雙臂,接住這位大智晚開的料理人。Marc一步一步走著,把小鉢洋食開成Marc L³,這家訂位滿到半年後的新銳法餐,是高雄城市的小小奇蹟。
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