【玩遍山川里海】牡丹、車城、恆春：在國境之南，找風的樣子

若暫時不知下個目的地在哪，可和喜歡運動、如嚮導般的店員交流。基地也貼心提供三條山林旅遊路徑，包括琅嶠至卑南古道、東源水上草原、四重溪到牡丹水庫，體驗有別於海濱的半島另類美好。

去年新開幕的青年旅創基地，遊客能在此展開牡丹鄉的山林之旅。（楊雅晴攝）

第二站：四重溪沿岸溫泉與米

四重溪又名車城溪，早期民眾徒步渡河須行經四層灣島，因而有四重之稱。四重溪流域包含溫泉區，水中富含礦物質，搭配牡丹水庫所集的山泉水灌溉，位處下游區的車城農田因此養出顆顆飽滿的米粒，又名溫泉米。

車友可以屏東青年旅創基地為起點，沿著199縣道與四重溪往山上騎，一路經過石門古戰場、牡丹社故事館，最終抵牡丹水庫。

牡丹水庫。（楊雅晴攝）

長約7公里的路途，適合半日遊，沿途依山傍水，兩旁粉色九重葛盛開迎接，風景美不勝收。

對單車初學者而言，坡度起伏大的199縣道不算友善，可量力而為。回程能至溫泉區泡湯，洗去一身疲憊；也能前往開幕不久的卡比園區與水豚互動，療癒身心。

第三站：特色店家竄起

騎至恆春鎮內，發現四處都有新店家躁動。

張彥頡提到，恆春居民大致分為三代：一代是逃婚或逃債之人，二代是音樂人與嬉皮，晚近的第三代則是厭倦都市緊湊步調、尋求理想生活的人。在第三代移居浪潮下，特色店家在恆春鎮綻放，咖啡店小綠舟與小黃間即是兩例。

小綠舟老闆阿定來自高雄，是知名旅宿「迷路」系列的負責人。該店供餐簡單卻富有深度，簡單的酸麵包、烤蛋與當季蔬菜搭配即讓人驚豔。

在小綠舟品嘗老闆阿定自豪的酸種麵包。（楊雅晴攝）

店內裝潢與植物藝術工作室「Hygge植感+」聯手，以錯落植栽打造明亮通透的綠意空間，佐以沉穩木質老家具，易讓人興起帶盆植物回家的念頭。「希望這間店讓客人知道怎麼過好生活，回家後延伸至日常中，」阿定說。

另一間坐落在恆春老街的小黃間，排灣族店主阿輪出身來義鄉，為了替部落貢獻一份心力，販售原鄉咖啡和小米貝果，及原民文創商品。同時在店裡販售滑板，未來計劃到恆春校園裡開設相關課程，推廣滑板文化，用滑板體驗恆春的另類風速。

小黃間的店前景緻，充滿率性大男孩氛圍。（楊雅晴攝）

第四站：飽嘗秋月姊的私房菜

車城人、民謠歌手、生態解說員，多重身分讓秋月姊做出飽含恆春風味的私房料理。

冷盤洋蔥莎莎船，以洋蔥片搭配多樣水果調成的莎莎醬，入口清脆鮮甜，竟無一絲洋蔥苦辣味；又如一夜干，為顧及保育，不採在地人常吃的、日漸稀少的倒吊魚，改用養殖出來的午仔魚，同樣鮮美；由落山風與豔陽滋養曬出的醜豆，燉湯更是有滋有味。

福爾摩沙農莊的招牌秋月姊，搭配月琴，吟唱著恆春民謠〈四季春〉。（楊雅晴攝）

餐廳名為福爾摩沙農莊，位於市郊的龍水社區，較為隱密。來之前記得預訂，以免向隅。若秋月姊得空，除了說菜，還會吟唱民謠，讓旅人一飽耳福與口福。

（雜誌原標題為：在國境之南找風的樣子。責任編輯：王儷華）

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