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【玩遍山川里海】旗山、美濃:來香蕉王國上生態課

帶路人:張正揚,高雄美濃客家人、高雄旗美社區大學校長,因參加反水庫運動返鄉,從事地方工作25年,「仍在補修農村學分。」

高雄-旗山-美濃-香蕉-張正揚-地方創生-共好台灣 台青蕉提供蕉農體驗課,採下的蕉葉乳汁可做成染劑,繪製出蕉染服裝。圖片來源:台青蕉提供
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「農村是一所學校,」旗美社大校長張正揚站在獅形頂觀景台,遠眺著玉山山脈最南端的旗尾山。小時候的他,最喜歡到山裡砍竹子、自製釣竿,再去田邊釣青蛙。

張正揚在台北求學時,因身旁沒人講客語,覺得格格不入,後來循著鄉音的呼喚,加入客家社、反水庫運動,才發現農村發展處處受限,毅然棄高薪返鄉記錄、傳承耆老經驗,投入農村社區教育十多年。

旗美社大校長張正揚。(黃明堂攝)

從獅形頂觀景台眺望,美濃平原盡收眼底。(黃明堂攝)

大旗美地區包含旗山、美濃及附近共9個行政區,山環水抱,閩、客、原族群共存,產業以農、漁獵為主,對張正揚來說,「在這裡,任何場景都是教室。」

第一站:台青蕉影像交換所

旗山高溫多雨,曾是台灣香蕉產業最興盛地區之一,現今產量不多,但香蕉樹仍隨處可見。旗山老街上的「台青蕉香蕉創意工坊」,由返鄉青年王繼維及「台青蕉樂團」、熱血志工成立,致力推廣旗山文化和創意蕉業,開發了多樣的香蕉食品、用品及DIY課程。

旗山市區往南4公里,是台青蕉近年扎根的旗山溪洲地區。青年們租下香蕉田間一棟日治時期老屋,成立「影像交換所」,建築骨幹是斑駁但堅實的檜木,牆上是一幅幅記錄著蕉農們笑靨的照片。

(黃明堂攝)

一件件以香蕉乳汁作為染劑的「蕉染」服裝,是蕉農富裕的象徵,台青蕉設計手作課程,讓訪客可以親手剝開蕉葉、採集乳汁、製作染劑,繪出獨一無二的花紋。另有蕉農體驗課程及社區小旅行,記得揪團報名。

第二站:圓富社區阿嬤咖啡館

沿台29線往北,兩側農村矮房漸多,在旗甲路二段處牌樓右轉,這是圓富社區活動中心,全台最「老」的隘堤(eighty,80歲之意)咖啡館就在二樓。

這是人口不到2000人的老社區。5年前,前圓富社區發展協會理事長陳宗卿泡咖啡給關懷據點的長輩喝時,突發奇想,手把手教阿嬤們泡咖啡,並和在地團體小鄉社造布置閒置空間,開張營業,名聲逐漸傳開。

圓富社區阿嬤咖啡館提供咖啡、糕點,阿嬤們很樂意陪你聊上幾句。(黃明堂攝)

阿嬤們有的正在手沖咖啡,有的送上香醇咖啡及在地社工開發的鳳梨酥,不忘熱情地和訪客閒聊,看不出有的已近90歲。喝完還可以上三樓,眺望東南方的旗尾山。

第三站:雙溪樹木園

沿台29線橫越楠梓仙溪,抵達美濃溪上游、被兩條溪水包圍的角落,是1935年設立的雙溪樹木園。過去日本政府自全球各地引進200多種熱帶林木育種,現在7.56公頃園區中尚存97種,各個高聳入天。

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(黃明堂攝)

雙溪樹木園是在地人重要資產、黃蝶翠谷的入口處。黃蝶翠谷生態多樣,是重要鳥類棲地,也適合黃蝶幼蟲生長,但過去棲地曾遭過度開發,在地人因而自1995年起,年年舉辦「黃蝶祭」,透過各式活動認識生態、促進保育,現在5至7月都有大量淡黃蝶翩翩飛舞。

第四站:美濃湖水雉棲地

向西南車行10分鐘到美濃湖,這裡是清朝就留下的人工埤塘。沿環湖步道步行,湖面不時傳來長尾水雉「咿嗚」的啼聲,在地人都很有默契地保持安靜、不打擾牠們的生活。

退休國中老師劉孝伸在2017年發現,美濃湖有水雉現蹤度冬,為了讓牠們留在美濃,他和妻子黃淑玫租下湖邊一公頃窪地,種植各類水生植物,漸漸地,愈來愈多水雉在葉片上築巢、不走了。

(高雄市野鳥學會提供)

起先附近農民不諒解,以為水雉會吃農作,但劉孝伸帶著他們觀察,大家才知道水雉吃的是害蟲,讓當地水蓮農自發組織「水雉巡守隊」,不但部份農作不採收,還定期記錄水雉數量。6年來,水雉由2隻增至69隻。

高雄市野鳥學會每月第二個週六上午8點到11點,提供免費導覽,無償出借望遠鏡。

(責任編輯:黃韵庭)

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