台灣好基金會董事長柯文昌和許多同輩的潮州小孩一樣,初中就離家到高雄求學,再回鄉已是數十載。
2009年,台灣好基金會打造台東池上秋收藝術節,讓小農村站上世界舞台。7年後,柯文昌回到家鄉潮州,坦言更近鄉情怯。再花7年蹲點,才在潮州慢慢匯聚起地方能量,讓家鄉的美被看見。

潮州是過去屏東北部最重要商業城鎮,以潮州為圓心往外,到內埔、竹田等客家聚落,再往外圍來義、三地門的原住民部落,都要到潮州趕集。
屏北依山,早期環境艱苦不易,閩、客、原族群反在潮州找到共處之道。多元與包容就是這裡的特色,從族群、產業到宗教,南國艷陽的溫度,消融隔閡與距離。
第一站:潮州圓環美食老店
潮州圓環是美食老店的中心,有燒冷冰、黑輪、木瓜牛奶、烤玉米等知名老店,「燒冷冰的花生就是用我們家的啊,我的最愛!」金弘花生麻油行第三代老闆黃筑憶自豪地說。
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