又到了感冒和流感季節,感冒常見症狀與上呼吸道疾病多由病毒造成,因此對抗細菌的抗生素拿它沒轍。對於緩解感冒症狀,醫師會建議大部分病患,多多休息,有助舒緩不適症狀。
家庭醫師羅姆說,「有一個說法是,如果你好好的治療感冒,大概七天可以痊癒。如果你就放任不管,大概一週後會好」。這種類似「在非洲,每六十秒,就有一分鐘過去 」的造句,想說的其實就是,一旦被感冒纏上,恢復期大概基本上就是需要7天。
但的確有一些代代相傳的智慧,告訴我們某些食品或補充品可以緩解感冒。科學家其實已經一一驗證了這些方式,包含食療的效果、該採用的頻率,以及到底有沒有一個有效的公式。不過,當然驗證的樣本數通常比較小。
羅姆認為,這是因為去驗證這些傳統的智慧,沒有太大的經濟價值,但幾千年的非實驗室證據,至少證明這些方式無害。
以下整理一些被認為有效的受歡迎對抗感冒方式:
提升免疫系統:維他命C、接骨木莓和鋅補給品
有證據顯示,維他命C、接骨木莓和鋅補給品至少可以刺激免疫系統,輕微縮短症狀期。
美國化學家納斯·鮑林(Linus Pauling)1970年代,讓維他命C有助緩解感冒的說法成為主流。順帶一提,鮑林是史上唯二獲得不同項目諾貝爾獎的人,分別榮獲化學獎與和平獎。另一位榮獲跨類別諾獎的則是居禮夫人。
維他命C對感冒的幫助現今仍存在辯論,但有臨床研究證實,補充維他命C時間點是有差的。經常性的補充,或甚至是感冒前補充,都有助縮短不適,但已經感冒了再補充,則沒有同等的效果。
部分研究則指出接骨木莓有幫助,但攝取時間點最好是感冒前或是一有症狀時,馬上攝取。研究人員發現,當中的花青素(anthocyanin)可以加強免疫功能。
至於鋅補給品,則被認為每三至四小時服用一次,似乎有助將感冒期縮短1到兩天。

舒緩喉嚨痛:喝茶、湯品,或攝取薑和薑黃
喉嚨痛通常代表著你的免疫系統正在對抗寄住在上呼吸道的病毒。而疼痛感通常會讓吞嚥變得困難,也因此讓你難以補充水分。咳嗽會讓事情每況愈下,這時候喝水、熱茶、湯品都有幫助。
在許多不同的文化裡,很多人在喉嚨痛時,第一個想到的會是薑。他們傾向做薑茶,或是在雞湯裡放點薑。部分研究也確實發現,薑的確有抗發炎的成分,可以幫助緩解疼痛。
印度傳統醫學阿育吠陀很早就把薑黃根用於抑制發炎。但由於薑黃根的主要成分薑黃素並不容易被人體吸收,也讓它的助益難以證實。羅姆說,在食物中加入薑黃或將其與脂肪物質,像是食用油或溫牛奶混合,就更可以取得薑黃素的好處,添加黑胡椒也有助吸收。
羅姆推薦,結合薑與薑黃製成的薑黃茶,她說自己喉嚨痛時,都會來上一杯。
別再咳了:鹽水和蜂蜜
咳嗽不止時,把半茶匙的鹽巴加入一整杯溫水,然後再用鹽水嗽口,會有幫助。
醫師經常建議鹽水嗽口,保持喉嚨與口腔健康。嗽口有助鬆脫喉嚨後部的濃稠黏液,或是幫助細菌、病毒等刺激物排出。
範德堡大學醫院副教授托保特(H. Keipp Talbot)說,鹽水也有助由發炎組織汲出液體,並轉而以溫水覆蓋上這些組織。
在嗽口水中加入蜂蜜,或是在茶水和熱飲中加入蜂蜜也有類似的舒緩效果。蜂蜜像是一個鎮定劑,意思是可以舒緩受刺激的組織,給它們穿上防護衣。
一份研究發現,如果一至五歲小孩「酷酷掃」,在睡前給他們吃兩茶匙的蜂蜜,緩解咳嗽的效果,跟在藥局買的咳嗽糖漿效用是差不多的。
緩解鼻塞:洗鼻壺、草藥、蒸氣
洗鼻壺和鼻腔沖洗瓶的原理跟嗽口有點像,可以帶走部分病毒和黏液。2019年一份研究證實,這麼做可以縮短感冒期,同時避免將感冒傳染給他人。
梅約診所醫師海因德在流行性感冒盛行的冬天,會在家裡放加濕器,她的研究發現,把家裡的濕度維持在40%至60%之間,可以降低呼吸道病毒的傳播,降低感冒發生機率。
海因德說,就算已經感冒了,加濕器也可以幫助減輕咳嗽與鼻塞症狀,不過她也坦承,對於加濕器可以緩解已經感冒病患的症狀這一點,目前還沒有真的研究證實。
至於草藥的部分,薄荷醇也可以讓呼吸通暢些。也有人會將桉樹葉子或麝香草放在熱水煮沸,然後用將毛巾浸濕其中,待溫度恰當後,敷在頭部。甚至,淋浴時,在浴室掛上桉樹葉子或麝香草也有幫助。
(資料來源:NYT, Healthline)