張翠屏（化名）在10年前離婚後，獨自撫養3名子女。一路以來，她咬著牙要讓孩子飲食營養無虞。
儘管買不起維他命，但她每天一定煮上一盤蛋，幫孩子補充營養。
或許是單親媽媽的心魔，唯恐給不起完整的家、辜負了孩子，因此她更竭盡全力給予加倍的愛。
但最近雞蛋大漲，讓她大感吃不消，「現在只能每2至3天才吃一次，」張翠屏語帶歉疚地說。
餐桌上消失的還有肉。「兒子跟我說，好久沒吃到肉了，」張翠屏愈講愈小聲，「現在只能給小孩吃豆腐，補充蛋白質。」
她回想，以前買一週的菜錢，有魚、豬、雞大概3000元，現在只夠挑一樣買，如果都買，會超過4000元。
張翠屏最近感受到扛在肩上的生活壓力愈來愈龐大，因為大環境實在太壞了。物價漲，開支節節攀升，當保母的她近來又因為染疫，收入銳減。
《天下雜誌》751期：通膨亂世求生記
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