一開始，游育甄（Dana）沒有設定要經營私廚。她只想做間規模小一點、無論食物或服務，都盡量是自己能控制的小餐館。
而在台北慈聖宮附近的巷弄，一棟等待都更、荒廢近20年的老屋，彷彿命定般，透過茶藝老師小慢的推薦，出現在選點清單中。挖空的天井，引天光從屋頂透進一樓；裸露的紅磚牆，讓收藏的老件家具，跟空間相處得極融洽。
名為「涼州游嚴行」，但不賣「鹽」也不賣「油」，賣的是態度和品味。按了電鈴進門，窗邊的小沙發、木頭長桌、半開放式廚房和隨處可見的綠意植栽，組成了游育甄的「D-Place」法式料理；老宅2樓，則是伙伴嚴慶昭的裁縫設計「無事。樂」。
訂閱天下電子報（每週五發送）
天下新聞室精選最具時效性、最重要的深度內容，每週五發送
訂閱天下電子報
精選當週熱文，週五寄送
感謝您的訂閱！
請查看您的信箱，我們將寄送驗證信給您，確保未來信件會送到您的信箱
