群聚的力量，讓店家感到不可思議
「從沒想過有一天，我家的養殖場會有一輛輛的遊覽車駛進來！」在地經營養殖場逾50年的祖孫蝦第三代黃佳煌透露，短短3個月就有500多人次來魚塭體驗，這是加入群聚後，至今仍覺得不可思議的事。
但在親友眼中，黃佳煌的轉變也相當不可思議。他從害羞內向的個性，到現在無論是擺攤或導覽都能侃侃而談；也從料理生手變成高手，研發出風味獨特的月亮蝦餅；但他將這些成長歸功於群聚夥伴，「他們總是找機會把你推出去講幾句話，訓練膽量與台風；擅長烹飪的領導人美珠姐，更是不藏私地指導我料理技巧和如何設計出讓遊客簡單上手的蝦料理課程。
參與數位群聚輔導的店家之數位能力雖不盡相同，但店家間彼此相互協助，如祖孫蝦協助夥伴導入線上刷卡、崇美農場帶動店家使用行動支付。
相對的，現已應用智能養殖的黃佳煌，對於許多數位工具均十分熟稔，使其竭盡所能地協助夥伴導入線上刷卡，以避免消費者為了購買「嘉遊在坔好旬味」的商品，還得跑到附近的ATM轉帳而降低意願；目前昕鮮漁場、淨自在手作坊等店家均已啟用線上刷卡服務。
黃佳煌頗有感觸地說：「剛開始接手阿公的養殖場，只有自己單打獨鬥，真的挺辛苦的；但加入群聚後，店家間經常彼此串聯合作，比如：我現在與『60冰菓所』共同研發蝦子口味的冰棒和冷凍蝦醬；還有在食農／魚教育體驗遊的場合中，『樸實工作坊』的手作饅頭常會配夾『昕鮮漁場』的鰻魚或我的白蝦，讓遊客發現饅頭除了夾蛋另有新的吃法；『昕鮮漁場』經常到各地擺攤，每次都會跟我們分享擺攤資訊，大家就是好康道相報，一起共享、一塊成長。」
「嘉遊在坔好旬味」現有崇美農場、農嘉雅米、昕鮮漁場和祖孫蝦等四處食農／魚蝦之體驗場域，吸引親子團絡繹不絕的造訪。
如今祖孫蝦的營收來源，餐廳占五成、網路占三成，還有兩成來自體驗遊，即使後來碰到疫情升溫，餐廳業績掛零、體驗遊喊停，但之前參與食農／魚教育體驗活動的遊客，因品嘗到友善養殖的蝦子格外鮮美而成為固定客源，也讓祖孫蝦搭上疫情期間電商爆量之榮景。
以友善環境為共識，相互扶持互補
崇美農場創辦人林美珠是「嘉遊在坔好旬味」的發起人，早年因心疼家中長輩長年採傳統慣性農業導致手指變形，與夫婿倆人自2001年起改採友善耕作，更於13年後打進知名連鎖賣場通路，並在台灣尚未盛行體驗遊之際，著手將自家廢棄的養豬場改為推動食農教育的體驗場域，期盼能將友善環境的理念傳遞出去。
崇美農場創辦人林美珠以友善環境為經營理念，號召志同道合的店家共同組成「嘉遊在坔好旬味」，現已成為所有群聚夥伴們的共識。
換言之，想加入「嘉遊在坔好旬味」可不是任誰來都行。
林美珠說：「不論你是從事什麼行業，來自產地或加工製造的店家，從栽種方式、選擇食材到商品製作過程，堅持友善環境和天然純淨的原則是我們10位店家的共識，例如：『農嘉雅米』的香米及玉米採有機農法耕作、『淨自在手作坊』的豆腐乳堅持不添加香料、色素及防腐劑；『蕎品圓手作西點烘焙』選用友善農法栽種的食材；『60冰菓所』以高達60％的無毒蔬果製成冰品等，當大家秉持同樣的理念，自然而然就會聚在一起且走得長遠，好比一群志趣相投的人，因擁有共同的話題而成為好朋友。」
然而，這群好朋友又接受輔導單位城鄉創意科技安排的數位課程訓練，加上夥伴間的彼此協助，數位應用能力有了顯著的進步，帶動生意蒸蒸日上；比方說年紀最長的樸食工作坊老闆吳翠玫，原本連用手機拍美照也不擅長，只在工作坊附近擺攤銷售饅頭；但自加入群聚後開始懂得運用LINE及臉書宣傳，並於製做饅頭前先開放熟客下訂，既有助於控制成本，也無須擔心量做太多賣不完，後來更吸引媒體報導，當消費者得知她堅持使用台灣小麥和老麵製作饅頭，一夕間爆紅電話詢問聲不斷。
輔導單位城鄉創意科技積極安排群聚成員上數位課程，從臉書、LINE的行銷宣傳到POS機、行動支付的應用，讓店家們的生意蒸蒸日上。
「別小看數位工具的效益。記得第一次大家一起去擺攤，每天負責銷售的店家都不同，結果最後分帳時算不清，差一點就搞到翻桌！還好第二次擺攤引進POS（銷售點終端）機，帳目算得一清二楚！」但林美珠認為，群聚成員老中青都有，無法要求大家的數位能力旗鼓相當，只能製造情境式的誘因，像崇美農場率先導入行動支付，每次擺攤時會讓所有店家一起共用，經過2~3次現場操作後，其他店家了解行動支付的好處，便能提高使用意願；另於規劃食農體驗行程時需重分工，有人帶活動、有人準備特色料理，而數位能力好的店家則負責操作數位工具，「我覺得這正是群聚的好處，彼此之間能相互扶持、互補。」
「嘉遊在坔好旬味」實現「從產地到餐桌」的理念，親身體驗與感受友善產業、在地小農的魅力。
嘉遊在坔好旬味，讓農漁村更加友善環境
城鄉創意科技負責人莊鴻凱與有榮焉地說：「『嘉遊在坔好旬味』兩年來的成長，大家有目共睹，不僅體驗場域從1個擴增為4個，群聚夥伴從8位變成10位，加入台菓子工作室和祥鱻魚業。即便輔導已結束，但對店家至地方的影響仍持續擴大。」
他進一步舉例指出，近來布袋的民宿、觀光漁船等商家紛紛前來洽談合作；祖孫蝦的佳煌則與在地從事養殖的數名青年組成『嘉義漁業青年聯誼會』，其中包括群聚夥伴昕鮮漁場和祥鱻魚業，冀望再次透過群體的力量產銷產品，而他今年也首次嘗試與部落客網紅合作，搶攻五倍券商機；美珠姐也在今年自掏腰包維運崇美農場的官網及文宣品，同時帶動附近農家投入友善耕作，正一步步實現她的友善環境之夢，「這就是數位群聚輔導的目的，從點串成線，最後影響地方層面，而『嘉遊在坔好旬味』真的做到了！」
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崇美農場、弘育企業社、農嘉雅米、昕鮮漁場、淨自在手作坊、樸食工作坊、祖孫蝦養殖場、蕎品圓手作西點烘焙、台菓子工作室、祥鱻魚業
