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健康傳播公司Appetite for Health共同創辦人布露晶(Katherine Brooking)表示,於食物攝取對健康有極大影響,維持富含營養的飲食對於年長者非常重要。多年研究已證實,足量攝取所有正確營養素,對體能、認知、骨骼健康、視力、消化功能、血管功能和免疫系統有巨大影響。
但要足量攝取這些營養並不容易,特別是研究已經證明長者吸收、利用許多營養素的能力下降,包括B12。營養師維絲(Liz Weiss)指出,長者通常服用較多藥物,可能增加營養缺乏的風險,特定藥物可能干預營養素的吸收,其他藥物則可能壓抑胃口,導致你整體飲食攝取的營養變少。
那你如何確保50歲以後有取得足量營養呢?布露晶與維絲建議務必攝取更多以下營養素:
1. 維他命B6