美國緬因州7月份頒布了一項法律，將在2030年前全面禁止在所有產品中使用PFAS（Per- and polyfluoroalkyl substances，含氟表面活性劑），除非該產品對健康、安全與社會運作不可或缺，而且PFAS的成分無法有效被取代。這讓緬因州成為全美國第一個明確下達禁令的州。
PFAS因為無法被分解，通常被稱為「永久性化學物質」。緬因州的PFAS汙染程度非常嚴重，土壤、地下水甚至家居用品都檢測出大量的PFAS—這項成分通常被用來製造防水跟防汙產品，常見於食品包裝、化妝品、廚具、牙線等等，與日常生活息息相關。
不沾鍋食安問題
這讓一項含有PFAS的受歡迎廚具「不沾鍋」的食安問題浮上檯面。台灣家庭幾乎家家戶戶都有的不沾鍋，真的安全嗎？
不沾鍋是利用食物分子無法與鍋子表面的PFAS結合，碰到會立刻滑落的原理，而讓食物「不會沾黏」在鍋子上。
