芳苑，想必是個芳草鮮美，落英繽紛的地方吧？
「錯了，愈好聽的名字，表示以前的名字愈難聽，」鄉民老實不客氣地打破了幻想。
這裡以前叫「番仔挖」，後來改名「沙山」，鄉內文人總想起個美好的名字，無意間在大石頭上發現「芳苑」二字，便有了這令人神往的鄉名。
然而芳苑真實的面貌是什麼？
台灣每六個雞蛋，就有一個來自芳苑，芳苑有近千萬隻雞，「比人還多了好幾百倍，」雞農打趣道。任意一個養雞場，規模都大得驚人。看不見盡頭的鐵籠裡，塞滿了躁鬱的大雞小雞，歇斯底里地咕咕叫，空氣中是揮之不去的濃重雞糞味。
蒼蠅盤旋飛舞中，雞農正辛苦地為雞隻們打預防針。一把抓住雞腳，針打在雞胸上，還要大汗淋漓地制服公雞的頑強抵抗。「今天打了六千隻，」雞農已眼神渙散，面無表情地說。
芳苑人談起自己的家園，總會表情複雜、又有點神秘地提到一件事：「我們這裡，是黑道的故鄉。」芳苑曾出了天道盟及縱貫線的大哥，「可不是小嘍囉，」鄉民強調。
然而回憶起幫派械鬥的情景，鄉民臉上都浮現恐懼，「我們只能把門窗關緊。」一九九三年，兩派大哥互相仇殺至死，黑道勢力終在芳苑凋零，「不過鄉誌竟把兩人放在同一頁，大概要他們死後做朋友吧，」鄉民解脫似地笑了出來。
冬天的芳苑，海風狂野放肆地撲進來，「就像千把刀子刮在臉上，」鄉民林連宗痛苦地形容。然而最冷的二月，卻也是蚵仔最肥嫩的時候。
芳苑的王功漁港，有台灣產量最豐、最鮮美的蚵仔。
肥嫩的芳苑蚵仔
乾冷的海風中，看到一簍簍蚵仔運至市場，漁民心中升起了溫暖，凍僵的臉龐也漸漸柔和了。這溫暖笑意在看守燈塔二十年的林文忠眼裡，卻加倍的心酸，「上個月才有漁民及義消出殯。這裡人都是用命去拼生活，大浪打得人都站不穩了，還要下海收蚵仔，都是為了討生活。」
然而大海也有溫柔的時候。日落時刻紅霞滿天，灑落光滑的蚵田，靜靜滋養成長中的小蚵仔。漁港內舢舨、小舟寧謐地簇擁，等待入夜的酣睡。天幕緩緩地暗下來，海面上漁火萬盞，閃爍如銀河繁星，是芳苑著名的勝景「王功漁火」。
近十年來，芳苑人生活多了選擇。芳苑工業區成立，吸引了超過百家企業進駐，其中更不乏多家上市、上櫃公司。工業區內，工廠林立，形成芳苑鄉裡另成一格的世界。
工業區內最大企業力麗集團，擁有上千名員工，創立者便是芳苑子弟，以回饋鄉里的心情進駐。一位過去討海，現在坐辦公室的力麗員工，很感恩這個機會，「父母、小孩都在身邊，又有穩定的工作，心很安定，」他露出幸福旳微笑。
無論在工業區、海邊、或養雞場，芳苑人勤懇踏實地過日子，要在這荒脊的土地上，撒下希望的種子，結出芬芳的果實。(官振萱)
----------------
特色景點
福海宮
王功最大的廟宇福海宮，建於清嘉慶年間，已有近兩百年的歷史，奉祀湄州媽祖。廟宇精雕細琢、富麗雍容，令人驚嘆。
除了廟宇，福海宮內還有幾處景物很值得瀏覽。如仿湄州的建築圖丶融合古典與現代感的八角亭，以及兩百年的老石鐘。(官振萱)
地址：芳苑鄉芳漢路王功段2號
電話：(04)8932157
王功漁港
王功漁火是彰化八景之一。除了紅霞丶夜晚點點漁火，王功漁港邊聳立的王功燈塔，也非常美麗。
王功燈塔高三七四公尺，是台灣西岸最高的燈塔。燈塔黑白相間的長條紋十分醒目，以每十秒鐘，明五秒、暗五秒作為識別。(官振萱)
位置：芳苑鄉王功海埔地西南角
特色食物
蚵仔炸
芳苑王功蚵仔產量全國第一，蚵仔炸是當地出名的美食。
先以米及黃豆磨成漿，鋪成蚵仔炸的外皮，再放上韭菜，最後包上蚵仔下油鍋炸，三至五分鐘後，就是又香又酥的蚵仔炸。
王功有一條美食街，每家皆以蚵仔炸做為招牌菜，可以比較每家的風味。除了蚵仔炸，蚵仔沙西米、蘆筍沙拉也是當地著名料理。(官振萱)
----------------
風土觀測站
位置描述
．西面台灣海峽，東接二林，南臨大城，北與福興為界
2001天下一千大企業
．億豐綜合、富茂塑膠
景點
．漢寶園休閒農場，享受漁村生活，芳苑鄉大同路511巷46號
鄉鎮特色
．蚵仔的故鄉，蚵仔產量豐富
．雞的故鄉，雞隻數319鄉鎮排名第一
．豐富之美，芳苑豬隻數丶鴨隻數、乳牛數、產乳量在319鄉鎮中皆名列前茅
．芳苑王功燈塔為台灣西岸最高的燈塔
