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葡萄與蝴蝶蘭宅急配 ─ 大村

日感好,酸甜適中,在大村種葡萄,別有訣竅。年輕的農民引進技術,相信經得起WT0的考驗……

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一望無際的園圃裡,飽滿葡萄透著深藍顏色嬌嫩欲滴,掌狀的葡萄綠葉如一疊疊綠浪翻飛;葡萄王國——大村鄉的景致就在眼前。

園圃裡,一張張三十歲左右年輕男子的面孔,是一般農業鄉難得見到的景象。

大村鄉葡萄產銷班第二十一班,全是洄游的青年農民,平均年齡三十一歲。

四年前,吳忠信回到故鄉,推出「紫天農場」自有品牌,宣傳單上充滿他對葡萄的想像:「每一顆葡萄克盡其職,只為了完美演出,串串精選,粒粒香甜。」

吳忠信從兩分地經營到一甲多的土地,他說回鄉發展是因為「對大村葡萄的技術很有信心,」他眼睛發亮著說:「不希望未來的發展出現斷層。

寂靜讓大村的夜晚來得更快。時間有限,而青年農民堅持每星期一次座談,討論未來的策略聯盟,「台灣進入WT0後,大村葡萄會存活下來,」自信的言語使他們臉上線條顯得更年輕。

自信的大村青年

「要不要來一串新鮮葡萄!」站在篷架下,葡萄農一手拿著剪刀,摘下溫室裡的早春葡萄,請人品嚐。一位來自台北的消費者親自到現場採收,她笑盈盈地說著:「台北那麼多葡萄,就是吃不到這種。」

口感好、甜酸適中,農民解釋大村巨峰葡萄的特殊之處。

佔地五百公頃的葡萄園,大村鄉是葡萄產量最多的鄉鎮,但這裡的土硬、日夜溫差小,不如新社鄉、信義鄉日夜溫差大,可以種出又大又黑的葡萄,大村葡萄向來只走內銷。

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「在這兒種葡萄的確比較辛苦,」三十一歲的農會農業指導員賴清瀛說,要克服的條件很多。

還好大村人能接受新觀念。

來到大村鄉,很少看到熱鬧的街道,羊腸小徑穿梭田野間;鳥鳴外,一片靜默。大村人有農人的敦厚,卻沒有農家的守舊。

位在鄉內的台中農業改良場為農民引進整枝、催芽、套袋的改良技術,「村民接受新觀念,而且有落實,」葡萄產銷班十三班班長賴茂松說。

專業帶動起飛

葡萄之外,大村人對蝴蝶蘭也有專業的經營。

台大蘭園的賴本仕、賴本智兄弟在二十年前,由葡萄農轉型做蝴蝶蘭,是台灣最早進行大規模蘭花栽培的企業。

「要做就做最好,」中興大學植物所畢業的賴本智知道台灣的實力在各式蝴蝶蘭品種;於是,台大蘭園創造了一千多個品種,八〇%外銷,每年營業額達一億多元;「專業農是可以賺錢的,」星期天仍在加班的賴本智說。

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十年前福興村兩旁,是原野與樹林,自從大葉大學來此發展,早餐店、快速影印店、影碟室、小北京湯包店林立,加速大村鄉經濟活絡;大葉開設農業休閒課程,不少鄉民前去上課,學生則到農場實習。

大村葡萄召回青年熱情,青年農民則以葡萄與蝴蝶蘭的宅急配策略,把大村鄉推向全台灣,「再遠,也送的到,」他們說。(李雪莉)

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特色景點

台大蘭園

取「台灣省大村鄉」簡稱而得名的台大蘭園,在台灣有五個蘭場,位在縱貫線旁的台大蘭園,主要有新鮮蘭花供人挑選,如果想到蘭國現場,可以要求蘭場主人賴氏兄弟帶你前往。(李雪莉)

地址:大村鄉中山路三段137號

電話:(04)8527335-8

葡萄園

每年五到十月是葡萄產期,七月到八月間,不少葡萄園開放觀光採果,如果不想等待或不想親自跑一趟,不少大村農民有葡萄宅急配的服務。其中「紫天葡萄」的聯絡方式為

(04)8535849。(李雪莉)

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風土觀測站

位置描述

.東連芬園,西為埔鹽、溪湖,南臨員林、埔心,北接花壇、秀水

2001天下一千大企業

.正新橡膠、美利達工業、華豐橡膠

景點

.台中區農業改良場,位於大村鄉茄茗路一段三六一巷200號,(04)8523101

鄉鎮特色

.葡萄王國,大村葡萄產量居全國之冠,果實香甜,聞名全省

.欣欣之美,大村葡萄農平均年齡低、擁有自信與新觀念

.蝴蝶蘭的故鄉,大村台大蘭園有一千多個蘭花品種,八〇%外銷,每年營業額達一億多元

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