- 天下Web only
這項研究以吃高脂肪飲食的過重男性為對象，發現傍晚運動能夠減輕油膩飲食對健康的壞影響，而早上運動沒辦法。
研究指出，更多證據顯示，運動的時間點確實非常重要，而且對許多人來說，晚上運動或許還有特別的好處。
身體內部的運動，是跟隨著忙碌的生理時鐘行程。我們的組織裡含有分子鐘，協調生物系統，促使我們的血糖在一天內隨著饑餓、心率、體溫、睡眠、基因表現、肌肉強度、細胞分裂、能量消耗及其他過程上升與下降。
這些體內時鐘的完整運作方式依然充滿謎團，不過科學家知道它們會按照我們身體內外的複雜信號，自我重新校準。最明顯的是，它們會與光線和睡眠同步。
它們也會透過進食來自我設定，也就是說我們吃什麼、何時吃，都會影響健康與代謝。
多數學者相信運動時間也同樣會調撥體內時鐘，但相關研究的結果目前欠缺一致性。
部分最近實驗指出，激烈的早上運動會妨礙血糖控制，但如果稍晚再做一樣的運動，卻能讓血糖的上升變順、改善代謝健康，這對心臟健康與控制第二型糖尿病都有特別的好處。
這些研究，多數都聚焦在一種運動類型，也很少在實驗期間控制參與者的飲食，因此不好區分運動時間與飲食內容的影響。
所以，5月發表於《糖尿病學》（Diabetologia）期刊的這項新研究中，澳洲科學家於研究運動時間點的差異時，也控制了參與者的飲食。
他們徵召24名久坐不動、過胖的澳洲男性（不包括女性，以免產生生理期相關的變因）。學者們邀請受試者來實驗室，確認他們的有氧運動、膽固醇、血糖控制及其他健康因素，詢問他們目前的飲食習慣，並準備送餐給他們。
這些餐點包括65%脂肪，因為研究人員希望知道，除了血糖控制，運動時間點如何影響脂肪代謝。志願者們5天只吃這些油膩食物，並在實驗室接受檢查。接著科學家把他們分成三組，一個每天早上6點半開始運動，另一個晚上6點半，最後一個繼續久坐不動。
三組人的運動頻率一模一樣，都是一天做健身腳踏車上時間短而激烈的間歇運動，隔天做時間較長的運動。他們連續運動五天，持續高脂飲食，之後再做一次最初做的檢查項目。
經過頭五天的肥胖飲食後，這些男性們的膽固醇升高了，尤其是壞膽固醇。血液中與代謝和心血管疾病相關的特定分子濃度也改變，代表心臟病風險升高。
跟控制組相比，晨間運動組也出現相同的膽固醇升高程度，與血液中令人擔心的分子模式。
另一方面，晚間運動組則降低了糟糕飲食的影響，包括血液中心血管疾病相關分子的模式改善、膽固醇較低。令人意外的是，他們運動後，晚間睡眠期間的血糖控制，比另外兩組都好。
而早上運動，緩和油膩飲食負面效果的程度偏少。
挪威科技大學運動科學家莫侯特（Trine Moholdt）表示，這項研究的重點在於，傍晚運動能逆轉或降低伴隨高脂飲食而來的部分變化，而早上運動無法。
莫侯特表示，研究結果不表示早上運動不好。不管何時運動，有做運動的男性受試者們都有變比較健康，「任何運動都比不運動好」，只是假如你的飲食是高脂肪的，那麼晚上運動可能對改善脂肪代謝和血糖控制更有幫助。
（資料來源：Independent、NYT）
（責任編輯：樂羽嘉）
