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在健身前適度替肌肉補充燃料，對身體整體健康是很重要的，尤其是想要增肌並增加代謝率的情況下。但若你不小心在健身前吃了某種食物，可能會降低運動效果，所以你必須知道該如何避免犯下這個錯誤。
營養專家古德森（Amy Goodson）說：「最糟的是任何油炸食物。」
「那會讓你健身前感覺身體沉重、彷彿被壓垮。」
你吃下去的食物，對一整天的活力水平都有巨大的影響，所以你擠出時間運動前必須考慮這個重要因素。一項科學研究顯示，若飲食不良，會影響你那天的嗜睡與警覺程度，尤其是高脂肪食物。
此外，研究也證明吃油炸食物可能增加重大心血管疾病風險，包括心臟病和心臟衰竭的風險更高。
古德森推薦，去健身房、球場或操場運動前幾個小時，可以食用一些複合式碳水化合物和瘦蛋白。
古德森說：「你會希望這一餐的脂肪相對較低，因為高度攝取脂肪可能造成運動時發生消化不良等腸胃問題。」
那運動前該吃什麼、什麼時候吃？
古德森建議，健身前2到3小時可以吃一碗糙米、雞肉和蔬菜，或者有瘦蛋白和起司的三明治搭配副餐沙拉和水果。
若你剛吃正餐不久，只是想要健身前再吃點零嘴，可以吃一條全穀麥片棒、一條起司條、一根含有碳和蛋白質的蛋白質棒，或是一片全麥麵包加一點花生醬。古德森建議要吃的話，運動前約1小時左右較好。
做有氧運動或重訓前，不吃東西會比較好嗎？
運動營養師可鈴舞（Tara Collingwood）表示：「不管何時，你運動前總是該至少吃一點零嘴。」
「若你禁食後運動，你無法燃燒更多卡路里。」不吃東西反而可能妨礙你的運動表現，因為你沒有足夠的能量去做更長時間的努力訓練。
營養師龐西（Leslie Bonci）表示，運動前的碳水化合物很重要，因為那是身體偏愛的能量來源，也消化很快。這樣除了能幫你運動時維持血糖，也能取代儲存在肌肉的糖原，因此能預防身體為了能量分解肌肉。
《富比世》推薦的餐前小點心包括：
‧少許水果：一根香蕉、一顆蘋果、一串葡萄，都可以
‧一小條穀物棒
‧一片土司加蜂蜜或果醬
‧一把乾的穀片
龐西建議可以搭配巧克力牛奶、希臘優格加莓果、一根蛋白質棒、一片土司加花生醬。
可鈴舞建議，愈靠近健身時間，點心的份量必須愈少。若是健身前30到60分鐘吃點心，就只能吃100到200大卡的。
假如是健身前2小時吃東西，可以吃營養均衡的一餐，包括碳水化合物、蛋白質和一點相對好消化的脂肪。
龐西指出，運動前最好盡量別吃難消化的食物，可以避開高蛋白質、高纖、高脂肪、高糖份的食物。
她的運動前黑名單如下：
‧薯條、洋蔥圈等油炸食物
‧糕點和有糖的甜甜圈
‧通心粉和起司
‧一整顆酪梨或一碗墨西哥脆片配莎莎醬
‧培根
‧披薩
（資料來源：Forbes、ETNT）
（責任編輯：樂羽嘉）
