建築設計師登琨艷：不和上海爭　和國際爭

十年前因經營「舊情綿綿」、「現代啟示錄」兩家餐廳而在台北聲名大噪的登琨艷，一九九○年第一次到大陸旅遊，喜歡上了上海，之後每年幾乎花半年在上海，直到九七年正式移居。
前年因搶救蘇州河畔杜月笙舊倉庫免於被拆除的命運，使登琨艷不僅成為上海的名人，還成為國際名人。登琨艷形容「站在上海，猶如站在巨人的肩膀上，很容易受到世界矚目。」登琨艷十年「蹲點」上海的甘苦如何？
台灣如果有人找你做設計，十之八九會成，這裡是十之八九不會成。在這裡我常常被騙，就是只要騙我的設計圖、點子，但不要我的施工圖。
我被騙過Ｎ次，數不完，辦公室裡很多模型都是被騙的作品，從沒有實現過。本地人每次來找我，都說得很好聽，一定會跟我簽約，要我馬上畫設計圖給他，等他拿了圖之後，就「將士一去不復返」。我一開始很氣憤，但是我後來知道這整個國家都是這樣，把它當作是正常狀態，就比較不會有得失。
我現在五十二歲了，一生最想做的是成為一個偉大的建築師。上海儼然是一個超級大舞台，我怎麼能夠在這個大舞台不演出？所以我決定留在上海。
但是在上海生存真的不容易。現在我有名了，辦公室門口常出現全國各地來的年輕人，拎著包包來找我，希望我給他們工作做，但有的學半年、一年，以為都學會就跑走了。這裡的人才，我認為是資質很好，但對於什麼是好的工作品質不太了解。例如我的員工畫完圖也不校正的很多，我都要慢慢教，給他們一年時間學習。我的觀察是大陸人多、聰明、學得快，所以任何技術性的東西，壽命都不超過五年，因為會被抄襲、超越。例如房屋代銷公司訓練很多人才，會被挖去，再來跟你對打，還用同樣那一套know-how，你收費3％，他就收2％。
最近台灣建築業很不景氣，許多業者紛紛組團到上海來考察。我建議他們事先要了解，到上海來不是跟上海人競爭，不是跟台灣人競爭，而是跟國際人競爭，因為世界一流的設計師都來了。而本地的人也慢慢學會市場運作這一套。跟國際比水準，台灣比不上，跟本地人比價位，台灣也比不上，那麼台灣如何在這種夾縫生存？