重磅週年刊

「台灣實力不輸日本!」鶯歌陶藝家攜手永心鳳茶,把喝茶變時髦

曾締造經濟奇蹟的鶯歌,一度面臨停滯窘境。直到最近,餐飲業者與當地藝術家攜手,為陶瓷小鎮帶來了曙光。陶藝家郭詩謙、永心鳳茶便要證明,傳統茶文化,也可以美得有態度。

郭詩謙-鶯歌-陶瓷-地方創生-永心鳳茶-茶具-職人-台菜 圖片來源:謝佩穎攝
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蜿蜒山路,繞過幾個彎,終於抵達了大謙堂主理人郭詩謙位於桃園龍潭的工作室。一側,是大面透明窗,放眼望去,飽覽整座山頭的綠意。不遠處有他自己砌的柴燒窯;當柴火升起,輕煙縷縷繚繞,隱於市的世外桃源,大抵如此吧。

拿出老普洱迎賓,郭詩謙熟練地泡起了茶。

愛喝茶的人都有這樣的經驗,開始燒水、整理茶具,像個儀式般,準備的過程中,心,便慢慢靜下來。當茶葉在熱水中舒展開來,拿起茶蓋輕輕嗅聞,感受傳出的獨有氣息。你的心,彷彿已跟著茶香,飄到了遠方。

「每次看到有人拿茶蓋聞,我都覺得好像在聞花香,」因為泡茶,展開了不同創作風格的郭詩謙,順手拎起杯蓋品嗅,嘴角同時揚起了如花朵盛開的曲線。

從小玩土的鶯歌囝仔

生長在鶯歌,雖然家裡並非從事陶瓷生意,但土地依舊豐富涵養了他的藝術才華。「沒想到從小玩到大的東西這麼有趣,自己捏一捏(陶土)很開心,旁邊的人也覺得不錯,」天賦不會被淹沒,還沒正式踏入職場,他的雕塑訂單已源源不絕。

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