奈杜表示,你的飲食會嚴重影響心理健康,而疫情正好是檢視並改善飲食習慣的大好機會。
奈杜推薦的5種減壓食物是:
1. ω−3脂肪酸
奈杜表示,ω−3脂肪酸與打造大腦細胞有關,研究已證實食用ω−3脂肪酸可以降低焦慮症狀。
專家認為,ω−3脂肪酸對大腦有抗發炎效果,而且還有增進睡眠品質的好處,畢竟失眠等睡眠問題常常與焦慮有關。
要攝取ω−3脂肪酸,可食用多油脂的魚類,像是鮭魚、鮪魚。如果你的飲食以植物為主,可以攝取亞麻籽、奇亞籽、南瓜籽、核桃。
2. 香料
香料不只能替食物添加風味,有些還有抗氧化與抗發炎的特質,對大腦和心情都有幫助。舉例來說,薑黃素就能降低憂鬱症狀。
奈杜建議,一天的餐點中可以加入一到兩茶匙的薑黃,像是加進茶、湯、沙拉醬或果昔裡。
3. 膳食纖維
膳食纖維有讓你飽足、幫助消化等重要功能,研究指出高纖飲食也與降低焦慮、壓力和憂鬱有關。
奈杜建議攝取蔬菜水果,像是梨子、蘋果、香蕉、花椰菜、烤馬鈴薯、抱子甘藍都富含纖維。莢果和穀物類也是不錯的膳食纖維來源。
4. 發酵食物
研究證實,腸道健康與大腦健康是有關聯的,益生元食物可以幫助平衡腸道細菌,降低壓力反應並減少焦慮。