美國佛蒙特州明明不生產咖哩，那為什麼我們常見的「佛蒙特咖哩塊」要叫佛蒙特。其實，也不能說它跟佛蒙特州毫無關係。
不知從什麼時候開始，貼上「佛蒙特」標籤的食品彷彿都會變好吃，像是一款得獎的臭起司，或是精釀啤酒。「佛蒙特」這個字疑似乎變成一種品牌，象徵高品質和非凡工藝。美國的佛蒙特州政府，甚至制定了使用「佛蒙特」作為行銷手法的相關規範。
佛蒙特州位在紐約州的東邊，以生產奶製品、楓糖漿著稱，Vermont Maid楓糖漿就是著名的品牌。當地產的楓糖漿冠上佛蒙特當然沒什麼問題，但可以肯定的是，佛蒙特絕對沒有產咖哩。那麼，我們所熟知的「佛蒙特咖哩」又是怎麼來的呢？其實，硬要說，還是跟佛蒙特有些淵源。
「佛蒙特咖哩」是日本好侍食品集團的產品，它不只是日本最受歡迎的咖哩品牌，也賣遍全球，當然這個借名上架的產品，也出現在正港佛蒙特州的商店貨架上。
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