6月台灣防疫可望解封,內需經濟已經落底,準備V型反轉了嗎?國旅是,但接國際旅客的飯店可就沒這麼幸運。
「只要國境大門不重啟,台北國際觀光飯店的住房率,只會愈來愈差,」一位台北國際觀光飯店總經理坦言,餐廳人流差不多回籠,但最賺錢的客房和宴會廳仍一蹶不振。
5月27日下午就無預警傳出台北房價最高的文華東方酒店將暫時關閉所有客房,資遣212位員工,等於砍了四成人力,震撼業界。
台北文華東方即將發生大事?
「台北文華東方今年3月就賣掉了,現在不過先結算客房部員工,還會有下一波,」一位海外房產仲介指證歷歷地說,買家不經營飯店,而是想拆掉蓋豪宅。飯店業也口耳相傳,台北文華東方即將有大事發生。
詢問國內幾家大型商仲業者,也的確有人聽過這個傳聞,只不過都無法證實,「應該只能問小林哥(指文華東方業主開泰豐董事長林命群)吧!」
《天下》雜誌查證,截至目前為止,文華東方不管土地或建物的產權都無異動,仍分屬中泰賓館和開泰豐國際名下。
事實上,自從台北東方文華酒店7年前開幕以來,要賣、被買的傳言就沒斷過。
營運第一年就傳開價530億台幣要賣,隔年又傳出以480億易手給上海一家企業,最終都似乎只是烏龍一場。去年甚至再傳林命群與加拿大籍港商盧啟賢簽署投資協議,敲定385億賣出,最後又不了了之。
普華國際不動產公司總經理田揚名證實,去年的確有阿拉伯富商組成的基金,委託他們對台北文華東方展開盡職調查(due diligence),但第一階段沒有入選。「林董不缺錢,在香港高級地段還有好幾筆房產,沒有400億應該不會賣,」就他所知,台北文華東方酒店去年至少就有3組的買家。
的確要賣,還沒賣前先停損
飯店業多半認為,台北文華東方這次裁員關客房的動作是先停損。
「如果真的賣出,應該全員裁撤,怎麼會只留賺錢的中餐廳雅閣、義大利餐廳Bencotto和宴會廳?」一位飯店高階主管分析,台北文華東方的裁員和台中亞緻賺不夠給房東不同,土地、建物都是業主自己的,只不過疫情一來,每個月至少賠5至7000萬,裁掉不賺錢的客房部,付完遣散費,應該能少賠一點。
前身是中泰賓館的台北文華東方,是麵粉廠起家、中泰賓館第三代林命群18年的心血結晶。
據說,泰國華僑林命群住遍全世界文華東方酒店,被他們連房客對什麼花過敏、喜歡睡哪個品牌床墊的傳奇式服務馴服,花了3年爭取來台。
象徵東方頂級服務的文華東方抵台,創下不少台灣飯店業第一。
像是台灣蓋最久的五星級飯店,因為前後歷時9年;或是造價最高的飯店,因為耗資超過250億台幣,一間房間平均造價上千萬,是其他五星級飯店的2倍;開幕隔年更曾經創下1萬5000元的台北最高平均房價。
開幕時,不少國際觀光飯店業者期盼文華東方能拉高台北的平均房價,至少與香港、新加坡等亞洲鄰近國家水準相符,但事實上,隨著近年資金不來台灣投資、外商分公司陸續撤出或降格成大中華區一部份,國際頂級商務旅客來台頻次逐漸減少,文華東方的平均房價也降到1萬2000、1萬,甚至8000元。
也由於先天造價太高,台北文華東賺來的錢根本不夠攤提。
一位台北五星級飯店高階主管分析,以平均房價1萬,加上餐飲收入,扣除成本,每年營收約10至12億,「即使每天住房率都是七成,25年後也不一定賺回來,更何況文華房間數高達300間,(住房率)有五成就很了不起。」
賣掉或轉型為酒店式公寓?
台北東方文華本來就是林命群一個夢想,既然實現後營運困難,不如賣給其他人經營,但飯店業看林命群裁員關客房的動作,判斷是賣出之前準備先轉型。其實不只客房、泳池、健身房不營運,連一樓被譽為下午茶界愛馬仕的「青隅」、五樓的Cafe Un Deux Trois法菜自助餐也關門。
「小林哥應該會把賺錢的雅閣中餐廳、義大利餐廳Bencotto和宴會廳,併入他的文華精品,改型式做酒店式公寓,或跟文華東方解約將客房租出去,」一位和文華東方互動頻繁的飯店業高層推測。
外界很難得知行事低調的林命群下一步,但內部員工預測,200個客房人員裁撤只是第一波。
「扣掉文華精品200多人,文華東方酒店真正員工數應該只有608人,不是外傳勞保人數863人,」這位台北五星國際飯店高階主管指出,文華東方的薪資本來就比業界高,還有20幾個外籍主管,一個月人事成本4、5000萬跑不掉,「如果邊境不解封,還會再裁,下一波應該是後勤和外籍主管。」
台北文華東方在觀光局的評比,不是五星國際觀光飯店,只是一般飯店,但卻是台灣第一且唯一連續4年獲得《富比士旅遊指南》(Forbes Travel Guide)五星大獎的酒店,不少飯店人聽到文華東方裁員、營運不善的消息都很感傷,「表示台灣沒有國際高端客人的市場,還是只講求C/P值。」
台北國際飯店的春天何時才會到?考驗的不只是業者,更重要是政府的邊境解封智慧。(責任編輯:陳郁雁)