專家建議，下次去超市時不妨考慮一下把以下8種飲食加入你的三餐之中：
1. 甜椒
甜椒富含維他命C，在蔬果中可謂數一數二。根據美國農業部，一杯紅椒包括你每天應攝取維他命C的211%，大約是一顆柳橙的兩倍。
2017年美國國家健康研究院一項研究發現，維他命C透過支持各式各樣的細胞功能來加強免疫系統並降低呼吸道感染風險，也能幫助你體內的組織成長、修復。
內科醫生薩林（Dr. Seema Sarin）表示：「每日攝取維他命C，對於良好的健康非常重要，因為我們的身體無法自然產製。」
2. 花椰菜
花椰菜同樣飽含維他命C，大概半杯就包括你每日所需份量的43%。
薩林表示，花椰菜的植物化學成份和抗氧化劑，也能支持我們的免疫系統。同時它也包含維他命E，有助對抗細菌與病毒。
要最大限度吸收花椰菜的營養，薩林建議生吃或輕微烹調過即可食用。
3. 草莓
半杯草莓就能提供你每日所需維他命C的50%，保護你的細胞免受環境中自由基的傷害。專家建議可以把切片草莓加入優格、燕麥來吃，做成果昔也行。
4. 大蒜
薩林指出，大蒜不只風味絕佳，也有降低血壓、減少心臟病風險的成效。
大蒜的提高免疫能力，是來自其濃厚的含硫複合物，有助對抗感染，研究已證實大蒜對一般感冒也有幫助，同時也很方便加進你的飲食之中，不管是沙拉、湯還是其他各種菜餚。薩林建議以一天吃2-3瓣大蒜為目標。
5. 蘑菇
蘑菇能提供維他命D，保護我們對抗部分癌症及呼吸道疾病。
蘑菇也很適合做小菜或開胃菜，加油、鹽、胡椒和大蒜、起司、洋蔥來吃都不錯。
6. 菠菜
菠菜富含維他命C以及各種抗氧化劑，幫助免疫系統抵禦環境傷害，還有對免疫系統很好的胡蘿蔔素。
就像花椰菜，菠菜食用前最好不要煮太久，才能吸收更多營養。直接打成果菜昔、加蛋炒在一起也不錯。
7. 優格
優格是絕佳的益生菌來源，好菌可以幫助你打造健康的腸子和免疫系統。最近研究發現，益生菌對於對抗一般的感冒和類流感呼吸道感染有效。
薩林建議選擇一般優格就好，不要選太多調味或加甜的，然後加水果和蜂蜜，或一樣打進你健身後的果昔裡。
8. 葵花籽
葵花籽含有大量維他命E，做為抗氧化劑能提振免疫系統，防止自由基傷害你的細胞。
葵花籽中還有能減少自由基氧化逆境的硒、有助修復DNA的菸鹼酸、幫忙身體製造去甲基腎上腺素和血清素的Vitamin B-6、降低膽固醇的纖維、對細胞很好的蛋白質等等。
（資料來源：CNBC、healthline）
