【地方創生 科技導入】決策系統神助攻 稻米產業華麗轉身

進入數位時代，台灣農業搭上物聯網、大數據、雲端、AI等新科技，走向智能化的發展。政府農政單位近年積極推動智慧農業，研發智能科技的跨領域應用，希望提升農業經營效能、穩定農產產銷能力。

但是陳肇浩認為，智慧農業雖對農業帶來幫助，但從前瞻的角度來看，應該要先發展決策支持系統，才知道如何去規劃智慧農業。他的這個想法從兩年前萌芽，直至到今年找來資訊公司，建置智耕雲的決策支援系統。

壽米屋的智耕雲，針對稻米產業生產、加工、銷售的三個端點，依據匯集輸入的相關數據與變數，演算出相對應的經營決策。

壽米屋斥資購入智能倉儲系統，透過電腦進行溫控及害蟲偵測。

模組會教學  青年接班無礙

以生產為例，回歸計畫生產，並利用農業推廣研究單位提供稻作品種的積溫（水稻栽培管理的科學估算尺度），抓出適用於二林的積溫進行測試，所獲得的數值可以建立二林的積溫模式，進而發展出友善環境、精準耕種的水稻作物生產模組。

陳肇浩說以後年輕人要接班種稻，只要拉出模組的資料，就知道他要種哪一種稻米、種多少面積，以及何時該插秧、下肥料、放水⋯⋯。而且這個決策支持系統會根據模組設計的栽植排程，對農民發出通知、教導他們種田；與壽米屋合作的育苗場，也會被系統告知，指示在哪個時間進行育苗、要育出多少的量，供應給農民插秧。

整個生產端依據水稻生長、計畫產量的需求，投入適當的資源，避免資材的浪費
，而能增加收益、減輕環境衝擊。這樣的「精準農業」概念，也被陳肇浩內建在智耕雲裡。

在加工端，除了串連公司原有的ERP加工系統，他還為自家碾米廠導入智能低溫烘乾桶、智能低溫防蟲糧倉、加工履歷數位管理等遠端加工管理的科技，提升保存稻穀、碾米加工的效能。

至於銷售部分，則是整合產製銷資料雲，建置計畫性生產儀表板，並鏈結市場商情資料，而系統會根據目標市場的銷售需求，預估訂單量及出貨量，安排包裝、出貨等排程。

當產、製、銷都由系統協助控管，如期如實地達到規劃的營運目標後，陳肇浩也有更充裕的時間領著壽米屋夥伴，加入打造二林小鎮品牌的行列，推廣食農教育，支援二林蕎麥文化季、公益路跑等活動，讓重情感的居民再次對家鄉產生認同與光榮感，也吸引年輕人願意來二林工作、定居。

從過去以來，壽米屋即與新科技、經營新觀念，亦步亦趨，例如首創產、學、銷合一營運模式，導入農民契作栽培管理與日本最新自動化碾米技術等。尤其在食米市場不見擴張之際，壽米屋依然能年年成長。

「好鄉村、富農民、強農業，這是我想做到的目標！」陳肇浩打開智慧科技營運台灣稻米產業的務實想像，接下來他要號召年輕人組成無人機隊，搭配地面植保機，整合陸空機器大軍，紓解農業缺工的問題。 

【操作心法】
科技的導入，需要投入資金。對於碾米廠來講，這筆花費畢竟是負擔不小的支出，務必要求達成效果。因此，業者必須先盤點、釐清自己導入科技的目的與需求，並了解、檢視科技應用的範疇與能力。否則，一旦錯誤導入不適用或效益表現不佳的技術或產品，恐將為業者自己帶來科技災害。

【小檔案】
壽米屋
成立：2006年
科技應用：運用資通訊、物聯網科技，打造智耕雲、遠端加工管理（智能低溫烘乾桶、智能低溫防蟲糧倉、加工履歷數位管理），以及計畫性生產儀表板（產製銷資料雲整合）。
經營成績：擁有稻米產銷專業區及逾700位契作農民，透過大橋牌®、米屋®等品牌，打造台灣精緻化的頂級米。近年支持二林蕎麥文化季、公益路跑，推動二林小鎮的品牌，提升小鎮居民的光榮感、吸引年輕人移居二林。

了解更多：科技神助攻－地方創生邁大步