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減肥不用餓肚子 減肥第一條守則:一定要吃飯!

減肥必須戒吃澱粉?不吃澱粉真能快快瘦?或許,無醣飲食一開始體重降很快,但這只是脫水現象,並不是真的減下脂肪。中醫師陳峙嘉說,減肥真的不用餓肚子,甚至第一條守則就是要吃飯!有一種澱粉,甚至可以多吃!

減肥-澱粉-精緻澱粉-中醫 圖片來源:幸福文化提供
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幾天前剛好有個空檔到診所附近餐廳吃飯,這家餐廳是一間專門賣蓋飯的地方。顧名思義,蓋飯就是一個大磁碗底部墊了一層白米飯,上面則鋪滿了主食和配菜。比如說豬排蓋飯、鮭魚蓋飯,都是我很喜歡吃的。個人覺得這真是相當簡單方便的一道料理,讓我這種懶人省去很多點菜的時間。

在我等待享用美食的同時,隔壁桌來了幾位年輕可愛的女孩。她們七嘴八舌討論要吃甚麼,其中一個女孩開口抱怨了:「我正在減肥,不吃澱粉只吃肉,幹嘛要約這種都是飯的餐廳?」咦?減肥不吃澱粉?還只吃肉?我心裡充滿問號!努力克制自己想走過去替她們上一堂減肥課的慾望⋯⋯

澱粉=脂肪?這真是大誤會!

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