獨家專訪

酒杯那麼多種形狀 背後有什麼學問嗎?

你喜歡沒事小酌一杯嗎?點調酒時,杯子的形狀各個不一樣,寬闊杯口、直桶杯身,還有錐形、笛型杯身。這背後有什麼學問嗎?

酒-調酒-酒杯 圖片來源:shutterstock
其他

酒杯扮演的角色

雞尾酒杯有多種不同造型,它們的功能可不只有裝盛飲料而已。

外觀

我們對某款雞尾酒的第一印象,當然來自於它的「造型」和整體外觀,澄澈、適度冰鎮外加美麗的顏色,讓人忍不住想好好品嚐。

盛裝

如果把短飲型雞尾酒倒進長飲型的酒杯,馬上會覺得酒好像少了一大半;反之,如果想把長飲型雞尾酒倒進短飲型的杯子裡,那只能祝你好運了⋯⋯

實用性

別想在笛型杯裡調製莫希多,因為在搗壓薄荷葉時只要稍微用力一點, 就可能讓笛型杯粉身碎骨。有些雞尾酒本來就是要直接在杯中調製,這時酒杯不只做為容器,也是創造飲品的工具。

唯一的限制是想像力

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