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採訪正式開始，賴英里從包包裡拿出一疊資料，當《天下》記者問到數字、營運相關問題時，她不急著回答，而是從資料裡再次確認。瞥了一眼，發現上面佈滿她用黃色螢光筆、藍字原子筆註記的痕跡。「剛當上副董時，有次在家裡看財報，看得有點疲憊。那時我先生（蔡辰洋，寒舍集團創辦人）對我說：『當副董，就要看懂這些。』於是我跟公司的同事求教、學習，」要求自己達到標準。
過去，每天與音符琴譜為伍，現在，生活繞著數字報表打轉。賴英里從知名的長笛首席，成為寒舍餐旅董事長。
賴英里接受《天下》專訪時指出，「一個人演奏得再好，也不可能獨自完成貝多芬的曲子。在交響樂團，我們聽從指揮，奏出協調的樂章。現在轉換到不同領域，好像我從以前的首席長笛手，變成指揮。我仍然是一樣的信念。」
