- 天下Web only
如果你多年來，一直很關注健康飲食訊息，你大概可以確定一件事：飲食建議總是變來變去。曾經的健康殺手食物，可能在多年後被證實「沒那麼壞」。更精確說，如果你採取均衡飲食的話，沒什麼食物一定是傷身的。
以咖啡為例，有新研究顯示，如果你喝咖啡不加糖，其實不太會有過量的問題。如果你喝酒懂得節制，喝酒事實上有益腦部健康。巧克力也不像小時候媽媽向你形容的那麼壞。
而根據營養學家的最新研究，起司可能有助延年益壽。如果你是起司愛好者，應該相當開心，因為這濃郁的美味，被移出了壞食物名單。
許多人對漢堡裡夾著的濃郁起司感到罪惡，因為它往往讓人聯想到高熱量和膽固醇。但根據《自然醫學雜誌》（Nature Medicine）新研究報告，你其實不必那麼有罪惡感，因為起司其實可以讓你更健康和更長壽。
