Felchlin　世界最小的巧克力冠軍工廠

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白髮紳士優雅站在施維茨（Schwyz）火車站前，西裝剪裁合身，一旁的奧迪汽車乾淨得像才剛出廠，摸不到一絲灰塵。

「歡迎來到瑞士的最核心，」艾緒溫登（C. Aschwanden）打開車門時，不忘對《天下》記者推銷家鄉。

瑞士人稱老三州的施維茨，是瑞士味最濃的城市，七百年前，瑞士在這裡建國。「沒有施維茨，就沒有今日的瑞士聯邦；沒有施維茨，就沒有瑞士這個國家。」瑞士國家旅遊局網站蓋章認證了它的地位。

除了建國文件，施維茨還有兩個讓瑞士人抬頭挺胸的國家驕傲：瑞士刀、世界冠軍巧克力。

艾緒溫登是那間曾經被選為世界冠軍巧克力的Felchlin公司執行長。