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他說，他不太喜歡拍照。
透過攝影鏡頭看著坐在單人沙發上的雲朗觀光集團執行長張安平，兩手環抱胸前，嘴角似笑非笑。還沒待攝影師抓好角度，他已經迫不及待要起身走人。
「就是不自然嘛，」大企業家的語氣中有一絲求饒的意味。
談到手中最新的事業，他整個人又活了過來。「我們不出去和人競爭，一定會被幹掉，」二○○八年還是飯店業新鮮人，外表看似溫文、舉手投足又有股江湖味的張安平，不但走出去，還一路殺進歐洲市場。
要做市場不存在的產品
張安平當年臨危受命，從中信集團前董事長辜濂松之子辜仲立手上，接下日月潭中信飯店，他曾經跨足科技業、金融業、媒體業，素以「辜家救火隊」為外界熟知。
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