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站在農產品貨架前，常得面臨這樣的抉擇：買有機還是普通的？
這個問題有著多重意義：健康或是噴過農藥？美味或無味？花俏或普通？乾淨或骯髒？好或壞？但對許多人來說，最重要的問題是，真的值得多花這些錢嗎？
答案是，也許不值得。
有機農產品通常比較貴，但此價差不只反映有機農法的額外成本，也因為民眾願意為此多付錢，讓「有機」成了「精品」的另一個說法。
《美國國家科學院院刊》中的研究發現，有機食物的價格增幅為29-32%，但其實只要增加5-7%就能打平成本（當然，農場得持續3年有機農法才能獲得認證，也得彌補這段期間的額外成本）。
合成農藥和肥料可能會對環境帶來負面衝擊，但許多有機農場、特別是大型有機農場，也會使用天然農藥和肥料。研究顯示，部分有機農藥的環境衝擊，可能會比傳統農藥更高；由於產量較低加上使用重型機具，有機農場也可能會排放更多溫室氣體。
現有的研究亦指出，有機農產品帶來的額外營養益處非常小。想攝取更多營養，無論有機與否，多吃蔬果就對了。
美國環境工作小組每年都會公佈農藥殘留量最高的十種蔬果，但2011年的研究指出，就算是這樣的蔬果，殘留量也不到環保署最高容許量的2%。對此，環境工作小組表示，前述研究使用平均值而非最高值，而且僅考慮成人而非小孩面臨的風險。
此外，農場勞工常遭受剝削，有機農場也不例外。2006年，關注環保議題的新聞網站Grist，詳盡描繪了有機農場員工遭受的不良待遇；專家對Grist表示，美國農場勞工遭受的剝削已有如人權危機，而在薪資和勞工權方面，有機農場和傳統農場並沒有差異。
最後，農產品美味與否取決於許多因素，有機也不是美味的保證。
到底該怎麼選擇？無論有機與否，想更了解你吃的蔬果，去農夫市集購買就對了；那裡的價格通常不輸超市，當季蔬果十分新鮮，任何與生產有關的問題，也都可以直接得到答案。若是去不了農夫市集，就別為了那張小小的有機標籤多花錢。（黃維德編譯）
