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身心飽足 回歸食物的真性情

這裡是圖書館、咖啡館,更是你的餐館。 不需跋山涉水,就可品嘗台灣在地食材的創意料理。 真食物的樸實美好,就在你的每一口中細細體會。

胡朝聖-真書軒-創意料理-在地食材 圖片來源:鍾士為
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這地方好,也不好。好在知名度不高,人不多,但又可惜它太私密,就沒有人來一起分享它的好了,」這是獨立策展人、公共藝術專案經理胡朝聖的矛盾心情。策展經歷十多年、曾策劃「二○一一台北世界設計大展」、「食托邦——二○一○台灣國際錄像藝術展」等多項展覽的他,對美學的追求從未停過,對回歸「食物的真性情」更有一番體悟。

是什麼地方讓胡朝聖視為溫馨如家的祕境?讓他有時下午獨坐單人沙發裡,幾本藝術設計相關的書,配上一杯檸皮茶和手工餅乾;有時和三五好友,落地窗邊聚談近來的藝文現場,佐以台灣在地食材的創意料理,滿足味蕾與飢腸。這地方沒藏在深山密林,也不需跋涉千里,「真書軒」就在台北大安森林公園捷運站六號出口後方的二樓。

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