重磅出刊

山林裡的餐廳,冒著土地、四季的滋味。

電影《看海的日子》陸小芬回雙連埤老家待產;《魯冰花》古阿明家的土埆厝就在雙連埤湖邊。五百公尺的山谷,大、小兩個湖泊,湖畔長滿水生植物。一處遠離塵囂的世外桃源。

看海-宜蘭 圖片來源:林保寶
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下雨薄霧的天氣,「野夫炊煙」升起一盆火,裊裊炊煙在山谷裡飄,背後是煙雨迷濛的雙連埤。走台七線往員山,接台九甲往福山植物園方向,翠綠山林先清空人心。

電影《看海的日子》陸小芬回雙連埤老家待產;《魯冰花》古阿明家的土埆厝就在雙連埤湖邊。五百公尺的山谷,大、小兩個湖泊,湖畔長滿水生植物。一處遠離塵囂的世外桃源。

這時一盤「白斬醃雞肉」端上桌,肉質不爛有咬勁,配主人特製的辣蘿蔔。眼前汨汨水池,引自雪山山脈。十年前盧再祥放棄台北的一切,來到雙連埤成為山裡的野夫,他參加農民蔬菜班,學習種野菜,上山撿柴火;找山石,學砌石,搭建了一座融入山林的村屋。雙連埤就是主人的「瓦爾登湖」。

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