鵝是這次受挫最嚴重的禽類，雲林又供應了全國鵝隻約四成的量。截至目前統計，如果計算通報有疑慮的肉鵝與種鵝，全國就有約六十八萬隻，影響已達全台近四成的鵝。
影響數量雖大，目前鵝價和月初風暴發生前相比，卻沒有變動，白羅曼鵝肉鵝價格還在每台斤六十二元，土鵝在九十元。養鵝協會專員蔡淑芬指出，「因為之前有一些冷凍庫存應急，加上疫情影響消費者信心，需求下降，供需還沒失衡。」
但疫情已可預見對食品產業鏈帶來連鎖衝擊效應。
短少57萬隻肉鵝、三成鴨蛋
以鵝來說，短期已經短少五十七萬隻肉鵝供應市場。中期來說，這次種鵝場嚴重受影響，小鵝量減少，就算孵出健康小鵝，安置也是問題。
因為受感染鵝場要消毒、觀察一段時間，確定沒有病毒才能承接，加上鵝的養成又要三個月，未來可能缺貨。
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