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食品安全頻頻出包，義美食品的檢測實驗室大出風頭。但義美食品總經理高志明7日卻直言，檢測無用。台灣要解決食安問題，必須解決環境汙染，乾淨的水與空氣才是食安的根本。
「台大風險社會與政策研究中心」7日邀請前中研院長李遠哲、義美食品總經理高志明探討「台灣未來社會褐色何去，綠色何從？全球氣候變遷下的能源轉型」。在會場上，高志明直言，他都告訴實驗室的檢測人員，「檢驗結果參考就好。」
他悲觀地說，所有食品的問題，都肇因於地球環境汙染，因此現在沒有食品可以是安全的。他認為，面對食品安全，大家應該有三個反思。
反思一：為什麼科技越發達，食品安全問題卻越多？
