跟一般土法煉鋼不一樣， 陳瑞識夫婦是一邊翻英文雜誌，一邊應用在牛隻身上。 曾經也是外行，他們為何能養牛養到登上外國期刊？
剛從台北回嘉義六腳養牛的那個月，呂淑貞幾乎不懂乳牛是什麼。清晨四點起來拌飼料、餵乳牛的生活，讓在台北擔任總經理特助的她，有些吃不消。「前面的經驗真是滿慘痛的，」她回憶。
但是，經過八個年頭，呂淑貞和印度華僑夫婿陳瑞識，在去年乳業發展協會三二七家牧場的評鑑中，「經營效率」獲得最高分，「生乳品質」也名列前茅，獲得去年的酪農梅花獎。牛奶全數賣給統一，去年營業額一千五百萬，淨利高達二成，比一般中小企業好很多。
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