本日焦點

10道防線增加免疫力

不用迷信偏方,以下十道防線, 幫你提升免疫力,病毒不敢上身。

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不用迷信偏方,以下十道防線, 幫你提升免疫力,病毒不敢上身。

第一招:攝取優質蛋白質。每個人一天需要吃三至五份蛋白質,最好是平均從動物性及植物性兩種來源攝取。

優質的動物性蛋白質有瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、低脂奶類、雞蛋等;植物性蛋白質可以吃豆類、豆腐及豆製品、堅果類等。

豆類及堅果類裡還含有豐富的維生素E。研究發現維生素E也有助於製造抗體,增加T細胞的活性,對於免疫功能低下的老年人特別重要。

海鮮裡含大量的鋅,也是維持免疫力的重要營養素。醫學上發現,身體裡缺乏鋅的人很難抵擋細菌、病毒的侵襲。

第二招:每天至少吃一碗五榖雜糧飯,或是雜糧麵包、全麥製品。這些粗糙、未精製的食物裡有豐富的維生素B群和各種礦物質,而精製過的白飯、白麵條、白吐司裡則幾乎沒有這些營養素。

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