正當大家擔心WTO對農業造成嚴重衝擊之際，台灣的鄉鎮裡仍然有人懂得用心經營，開創出農產品的一片天。
南來北往的新竹關西休息站內，遊客們對眼前一個二十元、高度不到三公分、面積大概只比信用卡一半還多一點的地瓜、芋頭、艾草、紅豆口味的小米糕品頭論足。
「別看米糕小小，賣相好、又吃不膩，客人都買來送禮，」配送人員補充，小米糕最高的銷售紀錄一天能賣到七、八萬元。
小米糕來自苗栗銅鑼的客農知香。成立五年，目前年營業額達三千萬元，是第一個進駐中正國際機場的客家米食。
精巧的包裝加上成功的經營策略，把客家米糕、發粿、麵線帶出桃竹苗地區，打進北中南各地的超市、國道休息站、百貨公司共上百個通路系統，成為現代化商品。
口碑加印象雙管齊下
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