瞿筱葳：用旅行穿越70年

瞿筱葳是幸運的。她的父親瞿海源是中研院研究員，曾以口述歷史的方式，留下五萬字的《徐留雲女士訪問紀錄》。

她就以此為本，像是攤開家族歷史般，在二○○九年六月，以三個月的時間，從越南、雲南、四川到上海，追尋一九三九年、那個只有二十一歲的上海姑娘，是如何飄洋過海、渡船搭車，去尋找當時已撤退到重慶的未婚夫。

這也是一趟發現之旅。原來，當年奶奶要從上海到重慶，因為抗日戰爭的緣故，無法走陸路，只能由水路，所以得搭船由越南進入雲南。

「那也是中國人民第一次大規模地拿護照出國，為了逃難。」瞿筱葳一路聽著奶奶錄音檔裡的聲音，對照著現實的風景，她想更深刻認識在自己出生前的奶奶。

第一批經濟獨立的現代女性

「從前聽奶奶說過，十三、四歲時就在上海的火柴工廠打工，總以為是因為農村窮女孩的緣故。」但尋著歷史，瞿筱葳發現，當年在浦東碼頭工作、租屋，週末去上海外灘玩耍的奶奶，其實是趕上了中國工業化的浪頭。

廣告

二○年代，火柴是極重要的民生用品。原本由英、日壟斷，但奶奶打工的火柴工廠，卻是民族工業的開端。

「我終於明白，為什麼奶奶給人開明的感覺，對自己的獨立、自由，有種堅持。原來，她早就是第一批經濟獨立的現代女性之一。」為了用旅行，整理奶奶的一生，瞿筱葳沿路查資料，到當地圖書館，讀已變成微膠縮影的陳年報刊。

「走她走過的路，想像她年輕時的歲月，我更能理解她晚年的情緒。像是奶奶明明已經八十多歲，卻還總是想出去玩，」瞿筱葳說。

十年之前，瞿筱葳就曾經想過編一本奶奶的食譜故事，把醃炸小黃瓜、粽子、辣油、紅燒肉、酸辣醋溜高麗菜的做法，通通寫下來。但人生總是想的比做的多，食譜故事書一直未成。

這一趟旅程，瞿筱葳每到一地，就試著想將當地食物和奶奶的手藝對上味，但一直很難如願。

廣告

原來，味道就像記憶，會以獨特的姿態存在心底，難以取代。最後，她還是多方詢問家人，把奶奶的十一道菜和背後的故事，編成小冊，與記錄這趟旅程的《留味行》一書，一同出版。

透過旅行、書寫，瞿筱葳感到奶奶年輕的那個時代，又活回來了。「本來以為奶奶消失了，心裡像被挖了個大洞。但現在，雖然還是不捨，但奶奶像有了更多的存在，超越了原本生死的界線。」

瞿筱葳把一個平凡老太太的生命故事，細緻而生動地留了下來。

她找到了整理思念的方法。