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賣漢堡比賣電腦還賺

近來,台灣餐飲通路掀起了一股上市上櫃熱潮,讓台灣的資本市場飄起了濃濃的「色香味」。在這波以美食換股票的風潮中,台灣的連鎖餐飲業看到了什麼樣的新願景與契機?

王品-孫國華-餐飲 圖片來源:黃明堂
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台灣資本市場,近來「色香味俱全」。

去年十一月,在中國大陸快速開展的咖啡連鎖店85度C母公司開曼美食達人,在台上市。今年一月,帶著日本味的安心食品(即摩斯漢堡)登錄興櫃;四月底,餐飲龍頭王品興櫃;九月,以泰式料理開天下的東方連鎖瓦城也上興櫃。

市場傳言,台中起家的麻辣鍋名店鼎王、老字號的欣葉餐廳,和經營陸客市場的伴手禮廠商維格,也都在規劃走向資本市場。

上市櫃的食品餐飲業者不但增加,而且受投資人青睞。開曼美食、瓦城、安心食品股價維持在兩百元的價位,王品股價更逼近四百元。

在國際景氣不明朗,電子業受景氣循環影響波動,賣咖啡、牛排、漢堡的餐飲股票,似乎比電腦、手機更穩定成長。

大舉西進拓版圖

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