茶水在青瓷杯裡，凝成果凍般，微微氣泡升上水平面，才又晃成水漾。深吸一口茶香，飲茶入喉，清淡如水，但茶香在齒頰間，久留不散。
夏日的午後，新店山間飄起細雨，風吹入室內，涼爽宜人。雲霧間是周顯榜的赤蘭茶園。
赤蘭茶園是台灣唯一全部以「自然農法」耕作的茶園。在生機農法之上，自然農法除了不用農藥外，連有機肥料也不施，而是以雜草為肥，用蜻蜓、樹蛙除蟲。
紮個馬尾，一襲白色麻布衫，三十三歲的周顯榜，本來從事舞台製作，十三年前，回到新店的村莊裡，開始實踐種茶的夢想。
新店市赤腳蘭山下，周顯榜的村莊，種茶已經有兩百年歷史。五歲開始，周顯榜就要幫忙採茶，八歲就和父親一起做發酵茶。
訂閱天下電子報（每週五發送）
天下新聞室精選最具時效性、最重要的深度內容，每週五發送
訂閱天下電子報
精選當週熱文，週五寄送
感謝您的訂閱！
請查看您的信箱，我們將寄送驗證信給您，確保未來信件會送到您的信箱
