邊吃邊玩，餐廳也減壓

享用美食，只是「葡萄樹」莊園的一半。在莊園內悠閒的散步、吸一口新鮮空氣，更能讓在這裡的享受變得完整。

走進莊園，可以發現三位專業園丁不停在香草、玫瑰叢，以及有機蔬菜園中穿梭。而在爬滿百香果的果樹下則有露天ＢＢＱ岩烤區，都會讓人以為置身在普羅旺斯的景緻中。

看上這裡的美景，不時有新人在這裡舉辦婚禮。許多外商、金融機構主管也喜歡相偕來這裡用餐。

如果想玩、又想吃些特色料理，不如來「葡萄園」裡找驚喜。

在八里淡水河岸，打鹿岸原住民餐廳就像巨大的蒙古包，高聳佇立在一旁。

打鹿岸原住民人文餐廳

「打鹿岸」在阿美族語裡，是方便狩獵、工作者休息所搭建的臨時小屋。而對於在淡水河畔的遊客來說，打鹿岸原住民餐廳也可以是他們歇腳的地方。

靠近一點「打鹿岸」，就可以聞到露天烤山豬肉散發的濃濃香氣，也為原住民美食揭開序曲。

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如果覺得石板烤山豬肉太常見，來「打鹿岸」就一定要嚐嚐這裡最經典的桶子雞。

桶子雞是店老闆從龍潭老家抓來的放山雞，肉質緊實、有韌性。在烘烤前，會用薄薄一層鹽醃製四十五分鐘，之後再放入特製的桶子中細細悶烤。

烘烤時，店家會順勢接住滴下的雞油，一方面讓雞去油膩，還可以將接下的雞油給客人拌飯。烤出來的雞表皮酥脆、肉質卻保持香甜原味，甚至連雞骨頭，店家都建議可以煮湯。

還有一道傳統料理──炒螺肉（也就是蝸牛肉），是特別從台東運來的原住民美食。螺肉可以搭配野菜清炒，或者是和南瓜一起煮湯，都是阿美族人擅長的菜色。

酒足飯飽，原住民餐廳最少不了是音樂。每晚七點，或者假日下午，嘹喨歌聲便不時響起。

「打鹿岸」是由知名棒球明星張泰山和原住民好友投資成立，這裡的一磚一瓦也是家鄉同好充當工人親自搭建。因此，在這裡的原住民也一起創立了「打鹿岸工人樂團」，不時在現場演唱。

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除了吃，淡水河旁廣大的左岸公園、左岸劇場就像「打鹿岸」的後院，供民眾休憩玩耍。還有著名的十三行博物館，是體驗先民生活的好去處。

別再只是待在大樓都市，不如走到郊外，讓遊玩和美食搭配，才能充分放鬆壓力。

葡萄樹莊園
●地址：北縣深坑鄉北深路一段83巷10弄9號
●電話：（02）26646700

打鹿岸原住民人文主題餐廳
●地址：北縣八里鄉觀海大道111號
●電話：（02）26105300