永豐餘有個不太一樣的紙箱。
一打開來，鮮脆的蔬菜、漂亮的水果、新鮮的魚和肉片躺在紙箱裡；還有餡餅、布丁、餃子等每週變換的感動食品讓人驚喜，原來，有機食品也可以很美味。
「有個小朋友說一定要等他下課才能開我們的『百寶箱』，」永豐餘生技總經理何奕佳說，「他覺得開百寶箱有點像開聖誕禮物。」
父親永豐餘集團總裁何壽川做的工業紙箱，是在工廠大量生產的：注意成本，求標準劃一；何奕佳做宅配到府的百寶箱，卻充滿感情，非常個人、非常貼近消費者。
「我有時候是嫉妒她，」何奕佳的母親，信誼基金會執行長張杏如輕輕笑著說，「她在做的是一件比她父親有感覺的事情。」張杏如邊說，坐在一旁的何壽川也笑了。
隨著永豐餘事業體愈來愈大，愈來愈多元，也愈來愈倚賴專業經理人。何壽川甚至多次對媒體表示，時代已經不同，所謂接班的問題，應該在他手上「over」（終結）。
和哥哥何奕達一樣，何家第三代的何奕佳沒有接班的壓力，而在集團的小區塊找到自由揮灑的空間。
「他們不希望我誤入歧途，但基本上不會一定要我怎樣，」何奕佳率真地說，父母不曾給她接班的壓力；自己過去也不曾對人生有過嚴肅的規劃。
帶著初生之犢的勇氣，何奕佳從美國布朗大學政治系畢業後，沒有想過一定要做什麼，或者一定不要做什麼，就這樣接手了永豐餘在大陸的有機農場。
古老的農業在何奕佳手上被重新定義，成了浪漫的感動產業。
六年前，二十五歲的她，開始住在江蘇省昆山的農場裡，親自挽起袖子種菜；然後她走遍中國大陸的大江南北，聽著操各地口音的農民喊著她的生產方式不可能，嚷著要她的農作物降價；也面對通路五花八門的需求，農場裡甚至因而一年內要種八十幾種蔬菜。
這樣一頭栽進去後，卻辛苦出了興味來。去年年初何奕佳回到台灣，接手台灣永豐餘生技。她四處找有機農業達人，設計出兩千五百元到六千元不等的百寶箱，百寶箱內的菜單週週不同，還宅送到府。
開廚藝教室、開餐廳、寫文章，她努力推廣有機生活。說起玉山上堅持種有機茶的農夫、談起屏東養大麥豬的達人，她滿臉幸福，如數家珍。
現在的何奕佳掌管永豐餘生技昆山與台灣兩家規模各一億的公司，江蘇省昆山與農民契作的有機作物主要外銷日本；台灣則以百寶箱打天下，年銷售量約四萬組。
儘管不是接班，何奕佳的身上，還是看得到傳承的影子：何壽川留給女兒的，不是江山，而是對家庭味道的堅持和依戀。
何壽川曾對媒體談到，他最眷戀的，是何家代代婆媳相傳的菜頭粿的味道。張杏如則回憶，何奕達和何奕佳小時候，都在作文裡寫過一起吃飯這件事對他們的意義。一直到現在，不管家人多忙，都一定回家吃晚飯，而且要等到大家都到齊了再吃。「就是回來了，他知道有廚房一個香味，爐灶是熱的那種感覺，」張杏如說。
就像百寶箱裡的「感動食品」，何奕佳說，意思就是吃了會感動，有記憶溫度的食物：就像出國時記得的媽媽的手藝；或是小時候端午節的蒸粽子或是中秋節的烤肉香。
「我覺得人需要有一個root還滿grounded的（立基的根），才會有安全感，」何奕佳說。
掉下來，父母一定接著我
她說自己愛冒險，個性是「該害怕的都不知道要害怕」的人，但她的向來勇敢，也是明白家中的那雙厚實臂膀，永遠會支持與體諒。張杏如說，在美國念中學的時候，何奕佳曾寫信回家，說父母都不了解她，或許自己也不了解父母；接著又寫，那沒關係，但她一定要去爬山，如果真的要掉下來的時候，她知道，父母會把她接著。
「家就是她永遠可以回來的地方，父母就是永遠在她最困難的時候會伸手扶他一把的人，」張杏如說。「我們從來沒有想到，我的事業是不是要交給她？要男的接？還是女的接？我覺得這應該都不是我們的問題，真的不是。」
下一步，何奕佳還規劃做熟食，要現代人下了班也能馬上回家享受健康美味。在外食興盛的今天，何奕佳堅持打造把人帶回家庭，一起下廚、一起吃飯的感動產業，她的冒險與挑戰，才正開始。
何奕佳小檔案
年紀：三十歲
學歷：美國布朗大學政治系學士
經歷年資：二十五歲接手永豐餘生技（昆山），二十八歲接手兼管台灣永豐餘生技
經營心法：成為現代人的「生活管家」，提供滿足現代人對生活方式和家庭想像的產品和服務。
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