郭明忠　打造麵包中的星巴克

三年前，《天下雜誌》在新加坡第一次遇到BreadTalk，接待我們的官員興奮地介紹，這家店是新加坡知名的企業家George Guek （郭明忠）所創。走進店裡，肉鬆麵包、菠羅……，「這不就是台灣麵包嗎？」同行人驚呼。

原來我們從小吃的台灣麵包到了新加坡被當成寶啊，眾人紛紛感嘆。

在政府主導一切的新加坡，George Guek能大膽創出行銷多國的「精品麵包店」模式，實在是個異類。他因此在新加坡風光無比，不但得遍大小創業獎項，前總理吳國棟還在國慶演說表揚他。

但這位George Guek到底與台灣有何淵源？直到去年十二月，郭明忠來到上海接受《天下雜誌》專訪，才真相大白，原來他曾在台灣待過十一年，是在台北練就一身創業本領。