在台灣，每個鄰里好像就會有那麼一家館子，當一家人想外食，又不想跑太遠，就會想到那種可以取代媽媽手藝的家常飯館。
薺元小館就是這樣收服富錦街上的居民，甚至不少政商名流也是座上客。每到用餐時刻，爺爺奶奶、幼稚園小朋友都不約而同前來，小小店面溫暖得像在自家飯廳裡。
薺元的美味在於堅持老味。什麼是老味？」就是從家裡延伸出來，代代相傳的家常味」老闆程萬華說。比如最簡單的菜飯，老式菜飯做法是青江菜與生米、高湯一起悶煮，青江菜的香味才會入到米飯裡，但長時間悶煮的青江菜卻賣相不好。而坊間菜飯色色分，米粒很白、青菜很綠，吃起來爽口，只算是拌飯。
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